sponsored links

FolytatĂłdik az Ăşj szakĂĄcskĂśnyveimben talĂĄlhatĂł jobbnĂĄl-jobb receptek kiprĂłbĂĄlĂĄsa. Nem gyĂľzĂśm lapozgatni Ăľket, és elég nehéz vĂĄlogatni a remek receptek kĂśzĂśtt. MĂĄr teljes bizonyossĂĄggal ĂĄllĂ­thatom, hogy minden ételt elfogok készĂ­teni, Ă­gy egy darabig nem okoz majd gondot, hogy mit is fĂľzzek naponta. Ma a "Francia Konyha" felfĂşjt receptje készĂźlt el, némi kis vĂĄltoztatĂĄssal. Igaz csak a cseresznyét vĂĄltottam fel a meggyel, mivel a cseresznyebefĂľttem mĂĄr elfogyott. Persze nem bĂĄntam meg a cserét, mivel a meggyet elĂľbb egy kicsit barna cukorral és cherry-brandy aromĂĄval megkaramellizĂĄltam, melytĂľl mĂĄr magĂĄban is nagyon finom volt. A tejszĂ­nes habkĂśnnyĂť tésztĂĄval pedig egyszerĂťen ellenĂĄllhatatlan. A receptben ugyan nem szerepelt, de én a megmaradĂł meggylébĂľl karamellizĂĄlt Ăśntetet készĂ­tettem és tĂĄlalĂĄskor azzal locsoltam meg a felfĂşjtat. Mivel még nincs itt a meggy szezonja, Ă­gy befĂľttbĂľl készĂźlt, persze friss gyĂźmĂślccsel biztosan még sokkal finomabb lett volna. Mindenkinek bĂĄtran merem ajĂĄnlani, akĂĄr cseresznyével, akĂĄr meggyel valĂł kiprĂłbĂĄlĂĄsĂĄt.