sponsored links

MĂĄr napok Ăłta valami mĂĄkosat szerettem volna enni. BĂĄr a mĂĄk inkĂĄbb az Ăľszi, tĂŠli meg az Ăźnnepi idĂľszak alapanyaga, viszont a friss meggy meg ĂŠpp most ĂŠrik, aminek az Ă­ze jĂłl harmonizĂĄl a mĂĄkĂŠval. A befĂľzĂŠsekbĂľl maradt ki egy sĂźtire valĂł, Ă­gy jĂśtt az Ăśtlet a mai ĂŠdessĂŠghez. A mĂĄk viszonylagos szĂĄrazsĂĄgĂĄt nagyon jĂłl ellensĂşlyozza a  fanyar Ă­zĂť, lĂŠdĂşs meggy, amitĂľl nem lesz "nyĂśgvenyelĂľs". Nagyon mĂĄkos, de mĂŠgis kĂśnnyĂť, nem tĂşl ĂŠdes sĂźtemĂŠny. RohanĂłs napokra is jĂłl tervezhetĂľ ez az egyszerĂť kevert tĂŠszta, ami tĂŠnyleg csak nĂŠhĂĄny mozdulat ĂŠs mĂĄr rakhatjuk is a sĂźtĂľbe. TĂŠli idĂľszakban a meggy fagyasztott gyĂźmĂślccsel vagy befĂľttel is helyettesĂ­thetĂľ. MĂĄkos sĂźti kedvelĂľinek mennyei desszert. A receptet AndinĂĄl talĂĄltam.

Meggyes-mĂĄkos lepĂŠny

HozzĂĄvalĂłk:

• 20 dkg liszt
• 20 dkg darĂĄlt mĂĄk
• 25 dkg porcukor
• 3 tojĂĄs
• 2 dl tej
• 1 citrom reszelt hĂŠja
• 1 cs sĂźtĂľpor
• csipet sĂł
• kb 50 dkg meggy (tĂŠlen meggybefĂľtt)

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:

1. A sßtþt elþmelegítjßk 170°C-ra.
2. A friss meggyet megmossuk, kimagozzuk, lecsepegtetjĂźk, ha befĂľttbĂľl kĂŠszĂ­tjĂźk, akkor csak lecsepegtetjĂźk.
3. A tojĂĄsokat ĂŠs a porcukrot habosra keverjĂźk, hozzĂĄadjuk a mĂĄkot ĂŠs a citromhĂŠjat.
4. VĂĄltakozva hozzĂĄĂśntjĂźk a tejet ĂŠs a sĂźtĂľporos lisztet, hozzĂĄadjuk a csipet sĂłt.
5. A masszĂĄt simĂĄra keverjĂźk, sĂźtĂľpapĂ­ros tepsibe ĂśntjĂźk.
6. RĂĄszĂłrjuk a lecsepegtetett meggyet. (kevĂŠs lisztben megforgathatjuk, akkor nem sĂźllyed le a tĂŠszta aljĂĄra)
7. SĂźtĂľbe tolva kb 30-35 perc alatt (sĂźtĂľfĂźggĂľ!) megsĂźtjĂźk. (tĂťprĂłba!)
8. Porcukorral meghintve tĂĄlaljuk.