Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Meggyes linzer
sponsored links
-->
Nálunk most kezdett érni a meggy :) Hú de nagyon finom sütemény készült belõle, ezt érdemes megsütni!
Hozzávalók a tésztához:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 1 tojás
- 12 dkg porcukor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 1 citrom reszelt héja
A töltelékhez:
- 18 dkg magozott meggy
- 5-7 dkg cukor
- 1 evõkanál vaníliás pudingpor
- néhány csepp citromlé
- nagy csipet õrölt fahéj
A mázhoz:
- 2 evõkanál meggylé
- 8 dkg porcukor
- 2 kocka étcsokoládé
Elkészítése:
- A hozzávalókat egy tálba mérjük, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Ezután fóliába csomagoljuk, és legalább két órára hûtõszekrénybe helyezzük.
- A hideg tésztát kb 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és kör alakú kiszúróval kiszaggatjuk.
- Sütõpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 200 fokos sütõben, 10-12 perc alatt megsütjük.
- A töltelékhez a meggyet a cukorral, meg a citromlével felforraljuk. Elõször kiveszünk belõle 2 evõkanálnyit, és ezután összeturmixoljuk. Belekavarjuk a pudingport, meg a fahéjat, és kavargatva felforraljuk.
- Miután a linzerek kihûltek, kettõt-kettõt összeragasztunk a meggylekvárral.
- A mázhoz kikavarjuk a félretett meggylevet, illetve a porcukrot, és ezzel megkenjük a sütemény tetejét. Olvasztott csokoládéval megcsíkozzuk tetszés szerint.
-->