Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
MEGGYES/amaréna/-CSOKIS KELT KALÁCS
sponsored links
 |
| Meggyes-csokis kelt kalács |
Elérkezett az idõ, hogy felhasználásra kerüljön a nyáron elkészített amaréna meggy.
A Ráma sütiskönyvben láttam kinézetre hasonló kalácsot. De én már ragaszkodom a nekem már bevált kelt kalács receptemre. Amióta rátaláltam, mindig ezt használom.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
2 dkg élesztõ
1,25 tej
1,5 ek. kristálycukor
1 tojás sárgája
2 dkg vaj
csipet só
1 csapott ek. kakaópor
6dkg tortabevonó csoki
Az élesztõt langyos-cukros tejben felfuttatom.
A többi hozzávalókkal sima kelt tésztát készítek.
Kettévettem, az egyikhez hozzáadtam még 1 csapott ek. kakaóport.
Meleg helyen a duplájára kelesztettem.
Mind a két kelt tésztát téglalap alakúra kinyújtottam. Egymásra tettem, megszórtam a meggyel.
Mind a két hosszabbik oldalán, egymással szembe feltekertem.
Sütõpapíros tepsibe raktam, kelesztettem ismét. Lekentem tojással, és 180 fokos gázsütõben 15-20 perc alatt megsütöttem.
Amikor kihûlt csokoládéval bevontam.
A csokit széttördeltem és vízgõz felett felolvasztottam egy pici olajjal.
Beraktam a hûtõbe, hogy megdermedjen a csokoládé a kalácson.
 |
| Itt még nincs felszeletelve. |
Meleg vízbe mártott, letörölt késsel felszeleteltem.
 |
| Felszeletelve. |
 |
| Szeletelt kalács. |