sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
4 kg meggy (mĂĄr kimagozva mérjĂźnk ennyit)
1 kg cukor (minden kilĂłra 25 dkg)
kilĂłnként 1 mk. nĂĄtrium-benzoĂĄt (vagy szalicil)

ElkészĂ­tés:
A meggyet alaposan megmossuk, majd kimagozzuk. TisztĂĄn lemérve kilĂłnként 25 dkg cukrot és 1 mk. tartĂłsĂ­tĂłt adunk hozzĂĄ, jĂłl elkeverjĂźk, és letakarva hagyjuk ĂĄllni legalĂĄbb egy éjszakĂĄn ĂĄt. KĂśzben van idĂľnk kimosni az Ăźvegeket, elĂľkészĂ­teni a helyet a kamra polcĂĄn. MĂĄsnap a meggybefĂľttet Ăźvegekbe szedjĂźk, tetejĂźkre szĂłrunk még egy-egy késhegynyi tartĂłsĂ­tĂłszert. nem kell nagyon tele rakni, mert fog még egy kis levet engedni.
Nem kell dunsztolni, mehet a polcra. A megmaradt meggylé sem megy kĂĄrba, az mĂĄr tulajdonképpen egy finom ...