Illatos, omlĂłs hĂşs, enyhén édes, enyhén csĂ­pĂľs (a torkomban nem, csak
a szĂĄm szélén éreztem a chilit) sajĂĄt szaftban, quinoa-val és datolyĂĄval.

HozzĂĄvalĂłk (2 személyre):
4 db hĂĄtszĂ­nszelet (lamb loin chops, organic)
120 g magozott datolya (16 db)
1 csapott tk. koriandermag
1 csapott tk. rĂłmai kĂśmény (cumin)
1 csapott tk. fĂťszerkĂśmény (caraway)
1 csapott tk. édeskĂśmény (fennel)
1 csapott tk. rĂłzsabors (pink peppercorn)
1 kk. ĂľrĂślt pirospaprika
1 kk. ĂľrĂślt fĂťszerkĂśmény
1 kk. ĂľrĂślt szerecsendiĂł
1 kk. ĂľrĂślt gyĂśmbér
1 kk. ĂľrĂślt kurkuma (turmeric)
1 kk. ĂľrĂślt fahéj
1 ek. paradicsompĂźré
2 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
4-5 karika chili (vagy kevés harissa paszta)
1 kisebb fej lilahagyma
kevés Vega-Mix ...

sponsored links