MARINÁLT KARFIOL

2010-06-29

sponsored links


Sült kacsa mellé készítettem ezt a nagyon finom köretet.

MARINÁLT KARFIOL

1 fej karfiol
2 kis fej zsenge hagyma
1 piros kápia paprika
1 kis piros chili
1 leheletnyi fokhagyma
1 nagy csomó petrezselyem
só,bors
borececet, méz
olívaolaj

A karfiolt rózsáira szedve 5 perc alatt megfõzöm. Még forrón egy evõkanál borecetet teszek a fõzõvízbe és így hagyom kihûlni. A paprikát megsütöm, meghámozom, egészen apróra vágom. Hozzáteszem a felkarikázott hagymát, összetört fokhagymát, vágott petrezselymet és óvatosan a leszûrt karfiolt. Jó sok borsot tekerek rá. Ecetes-mézes-olívaolajas öntettel meglocsolom, pár órára behûtöm.

Folytats a blogon ... neguilla.blogspot.com/2010/06/marinal...

sponsored links

Keres?s