A lecsĂłs marhaszelet készĂ­tésekor maradt kb. 70dkg marhahĂşs, Ăşgyh pĂśrkĂślt készĂźlt belĂľle. 

Két éve jĂĄrtunk GĂśdĂśn, egy kedves ismerĂľssel talĂĄlkoztunk, aki meghĂ­vott minket vacsorĂĄzni és ott ettem elĂľszĂśr fahéjas marhapĂśrkĂśltet. SzakĂĄcsnéni tĂśbbszĂśr is figyelmeztetett, h ez fahéjas(!!!), és tĂśbbszĂśr is mondtam neki, h nem gond, megkĂłstolnĂĄm. :)

HozzĂĄvalĂłk:

A hagymĂĄt aprĂłra vĂĄgtam, majd kevés olajon megpirĂ­tottam, félrehĂşztam és rĂĄszĂłrtam a pirospaprikĂĄt, elkevertem, majd visszahĂşztam a gĂĄzra és beleraktam a kb. 2cm-esre vĂĄgott marhahĂşsit. Minden oldalĂĄrĂłl megsĂźtĂśttem, majd felĂśntĂśttem vĂ­zzel, sĂłztam, borsoztam, fahéjaztam. Mikor elforrta a vizét, felĂśntĂśttem kb. 2dl vĂśrĂśsborral. Ha még nem puha a hĂşs, de mĂĄr a leve fogytĂĄn, akkor ĂşjratĂśltĂśttem, vĂ­zzel. Mikor a hĂşs megpuhult, hagytam, h elfĂľje a vizet.

Nokedlit készĂ­tettem hozzĂĄ: ...

sponsored links