sponsored links

Az egyik kedvenc ételem, és természetesen a csalĂĄdomnak sincs ellene kifogĂĄsa, a sĂźtĂľben ĂśsszefĂľzĂśtt hĂşsos, zĂśldséges egytĂĄlétel. A hozzĂĄvalĂłk tetszĂľlegesen vĂĄlogathatĂłk, de ami mindég azonos, az a marhahĂşs. SzeretjĂźk a marhahĂşst, de a kĂśzismert nehézségek miatt / a hĂşs minĂľsége / erĂľsen korlĂĄtozott a felhasznĂĄlhatĂłsĂĄga. Ennél a ragunĂĄl nem jelent gondot az sem, ha a hentes Ăśregecske marhĂĄt ad el, amikor én nem azt akarok venni. Az érlelt hĂşsrĂłl nem is beszélek. Nem vagyok annyira éles szemĂť, hogy ne lehetne becsapni.
Most egy szépnek tĂťnĂľ marhalĂĄbszĂĄrat vettĂźnk, bĂľ mĂĄsfél kilĂł volt. Ez kerĂźlt az edénybe.

• 1,7 kg marhalĂĄbszĂĄr
• 5 kĂśzepes fej hagyma
• 6 kĂśzepes sĂĄrgarépa
• 70 dkg krumpli
• 70 dkg barna sampinyon gomba
• 20 dkg kockĂĄzott bacon
• 1 csokor medvehagyma
• sĂł
• frissen ĂľrĂślt bors
• borsikafĂť
• kakukkfĂť
• ĂľrĂśltkĂśmény
• szĂĄrĂ­tott zsĂĄlyalevél
• 2 dl vĂśrĂśsbor
• 1 liter zĂśldségalaplé kockĂĄbĂłl

IdĂľszĂťke miatt, most csak a hĂşskockĂĄkat sĂźtĂśttem elĂľ hĂĄrom adagban, hogy ne csak fĂľljĂśn, de kicsit sĂźlni is tudjon.
Az úúúúúútĂĄĂĄĂĄlatos gĂĄzszolgĂĄltatĂł miatt, ez sajnos nem sikerĂźlt, mert olyan gyenge volt a gĂĄz ereje, hogy a legnagyobb lĂĄngon sem tudtam sĂźtni a hĂşst. BĂľséges levet engedett és nem bĂ­rtam elpĂĄrologtatni.
A hĂşs felszĂ­nét azért Ă­gy is ĂśsszehĂşzta és ez volt a lényeg.
EzutĂĄn minden zĂśldséggel egyĂźtt rétegezve ...