A fogyaszt?s el?tti napon 1,5 kg burgony?t h?j?ban megf?z?nk, hagyjuk kih?lni, majd megh?mozzuk ? nem kell t?l puh?ra f?zni, hogy sz?pen tudjuk szeletelni! 2 nagyobb lila hagym?t megpucolunk, v?kony karik?kra v?gunk. H??ll? t?lba sz?rjuk, ?s annyi forr?sban l?v? vizet ?nt?nk r?, amennyi ellepi. 1 perc eltelt?vel lesz?rj?k.

4 dl v?zben feloldunk 2 ev?kan?l ecetet, 1 ev?kan?l cukrot, ?zes?tj?k s?val ?s frissen ?r?lt fekete borssal. Beleforgatjuk a hagym?t ?s a kb. 1/2 cm-es karik?kra v?gott burgony?t. Lefedve 1 ?jszak?ra h?t?be tessz?k.

M?snap elkever?nk 250 g majon?zt 1 nagy poh?r (450 g) tejf?llel, ?zes?tj?k 1,5 ev?kan?l must?rral, 1 citrom kifacsart lev?vel ?s 1 p?pozott ev?kan?l porcukorral. A hagym?s krumplit lesz?rj?k, a majon?zes ?ntetbe forgatjuk. P?r ?r?t ?llni hagyjuk, majd k?retk?nt t?laljuk.

sponsored links