Az alapja teljes kiĂľrlésĂť tĂśnkĂślybĂşzaliszt és finomliszt.

A magok esetenként vĂĄltoznak: hol tĂśkmagos, hol napraforgĂłmagos, hol "aprĂł magos" értsd szezĂĄmmag, lenmag, mĂĄk, stb.

ÉlesztĂľvel készĂźlt kenyérkék. Igen kenyérkék, tĂśbbesszĂĄmban, mert ezt az ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄsĂş tésztĂĄt mindig kettéveszem. 

Két darab bruttĂł (nyersen)  1/2 kg-os lesz belĂľle. 

Az egyiket vagy elajĂĄndékozom (ez volt az indĂ­ttatĂĄs) vagy vĂĄszonba teszem és késĂľbb fogyasztjuk el.

Most napraforgĂłmaggal és fehér szezĂĄmmaggal készĂ­tettem.

Magos tĂśnkĂślyĂśs cipĂłcskĂĄk

HozzĂĄvalĂłk

1.

200 g finomliszt

200 g vĂ­z

20 g friss élesztĂľ ...