Magos-sajtos k?regben s?lt alaszkai t?kehal joghurtos ubork?val

2022-06-26

sponsored links

Nagyon ritk?n ker?l hal az asztalra, pedig sokkal t?bbet kellene fogyasztani. Az eg?szs?gen t?l az?rt is, mert f?l ?ra alatt k?szen lehet egy eb?d, vagy egy vacsora. A fagyaszt?ban elvan mag?nak, sz?ks?g eset?n el?vesz?nk p?r fil?t ?s hamar k?sz, nem unjuk el az ?let?nket a konyh?ban. Ez az ?tel is, mint b?rmelyik m?sik, saj?t ?zl?s?nkre form?lhat?, m?s hallal, m?sfajta magokkal. A c?lom mindig az ?tletel?s, mert kital?lni sokszor sokkal nehezebb, mint megf?zni. Az a j? m?g ebben az ?telben, hogy ak?r egy adag is k?nnyen k?sz?thet?, ?gy aki csak mag?ra f?z, az is nekil?that, nem kell tartani att?l, hogy m?g egy h?t m?lva is ezt fogja enni.

Hozz?val?k (1-2 szem?lyre, ?tv?gyt?l f?gg?en):

2 alaszkai t?kehal fil?

k?l?nf?le magok: feh?r- ?s fekete szez?mmag, napraforg? mag, lenmag, t?kmag (kb 1-1 ev?kan?llal)

5 dkg reszelt sajt (?zl?s?nk szerinti fajta)

p?r ev?kan?l pank? morzsa

1 toj?s

s?, bors, csili

reszelt citromh?j

ol?vaolaj

egy kisebb k?gy?uborka

friss petrezselyem, kapor

p?r ev?kan?l g?r?g joghurt


Elk?sz?t?se:

Kezdj?nk a k?rettel. Egy krumplipucol?val hossz? cs?kokat szel?nk az alaposan megmosott ubork?b?l, majd v?kony cs?kokra v?gjuk hosszanti ir?nyban (?gy n?zzen ki, mint a spagetti). S?zzuk, hagyjuk ?llni p?r percet, m?g ?sszeesik, kinyomjuk, ?sszekeverj?k a g?r?g joghurttal, a friss petrezselyemmel ?s kaporral, majd betessz?k a h?t?be pihenni (?zl?s szerint mehet bele friss reszelt fokhagyma, sz?lakra v?gott chili).

J?het a hal. A fil?ket tetsz?leges m?ret? darabokra v?gjuk (ak?r egyben is maradhat), majd s?zzuk, borsozzuk, mehet r? ?zl?s szerint csilipehely ?s reszelt citromh?j.

Bekapcsoljuk a s?t?t, 200 ?C, als?-fels? s?t?s.

a hal a bund?ban, s?t?s el?tt
Elk?sz?tj?k a magkever?ket, b?rmilyen, ?zl?s?nk szerinti magot ?sszekever?nk, hozz?keverj?k a pank? morzs?t ?s az ?zl?s?nk szerinti reszelt sajtot.

A toj?st elhabarjuk, majd a toj?sos halat a magos-pank?s-sajtos kever?kbe hempergetj?k ?s tepsire rakjuk.

Betoljuk a s?t?be ?s 10-15 perc alatt k?szre s?tj?k, m?g a k?regnek sz?p sz?ne lesz (figyelni kell).

T?lalhatunk. A friss joghurtos uborka, a halszelet, amit p?r csepp ol?vaolajjal meglocsolgatunk. Esetleg egy szelet citrom, ha valaki ig?nyli. Ennyi. Nagyon gyorsan k?szen van, m?g f?l ?ra sem kell hozz?.

J? k?s?rletez?st!


Folytats a blogon ... labas-fazek-fakanal.blogspot.com/2022...

sponsored links

Keres?s