Fantasztikus felfedezésre jutottam.

Ázsia boltban talĂĄltam "ragacsos rizst". Egy kicsit sokba kerĂźl, mert 1/2 kg-nak 420 Ft az ĂĄra. PĂşder finomsĂĄgĂşra van ĂľrĂślve és nem tudom mitĂľl, de "ragacsos" tulajdonsĂĄggal rendelkezik. Nagyon remélem, hogy nincs belekeverve glutén!!! TehĂĄt ezt a rizslisztet Ăśsszekevertem normĂĄl rizsliszttel és kukoricaliszttel és csodĂĄlatos palacsintĂĄkat sĂźtĂśttem. Addig, amĂ­g a sima rizsliszt és kukoricaliszt keverékébĂľl készĂźlt palacsintĂĄt alig lehet megfordĂ­tani, mert tĂśrik, porlad, addig a ragacsos rizsliszttel készĂźlt tészta pont olyan tulajdonsĂĄggal rendelkezik, mint a bĂşzalisztbĂľl készĂźlt palacsinta.

Aki nem tudja, hogy milyen nehéz glutén nélkĂźli tésztĂĄval dolgozni, az nem is értheti, hogy miért ĂśrĂźlĂśk ennek a felfedezésnek:)

HozzĂĄvalĂłk: ...

Folytatás a blogon ... lisztmentesen.blogol.hu/?perm=3749481