sponsored links

Nagyon finom savanykĂĄs leves, vĂĄltozatossĂĄgként nagyon jĂłl jĂśhet a megszokott repertoĂĄrba.

Libaraguleves

HozzĂĄvalĂłk kb. 4 személyre: 1 konyhakész libahĂĄt, 3 sĂĄrgarépa, 1 petezselyemgyĂśkér, 1 kisebb zeller, 1/2 piros hĂşsĂş kĂĄpia paprika, 1 hagyma, 20-25 dkg kelbimbĂł, 3 dkg rizs, 1 tojĂĄssĂĄrgĂĄja, 1,5 dl tejfĂśl, 1/2 citrom, 1 csokor petrezselyemzĂśld, sĂł.

ElkészĂ­tése: A libahĂĄtat kb. 3 liter hideg vĂ­zben fĂľni tesszĂźk, majd miutĂĄn fĂślforrt, megsĂłzzuk, a habjĂĄt leszedjĂźk, és kis lĂĄngon a hĂşst félpuhĂĄra fĂľzzĂźk. Ekkor hozzĂĄadjuk a kis kockĂĄkra vĂĄgott gyĂśkérzĂśldséget és paprikĂĄt, illetve a felszeletelt hagymĂĄt. Kb. 10 perc utĂĄn hozzĂĄadjuk a kelbimbĂłt és a megmosott rizst, majd ...