Gordon Ramsay mûsorra kattintottam tegnap és épp ezt a salátát csinálta. Épp volt itthon egy avokádó, lencse szokott lenni, úgyhogy ma gyorsan összeraktam.

• 25 dkg lencse (jĂł lett volna valami nem szĂŠtfĂľvĂľ fajta)
• 1 avokĂĄdĂł
• FĂŠl kaliforniai paprika (ennyi volt:))
• egy kisebb cukkini
• olĂ­vaolaj
• fĂŠl citrom leve
• petrezselyem (snidling)
• sĂł, bors
• bazsalikom
• babĂŠrlevĂŠl

A lencsét megfõztem babérlevéllel, sóval.Közben kockára vágtam a cukkinit, a paprikát,  meglocsoltam olívaolajjal, sóztam , borsóztam, és forró sütõben megsütöttem. Egy kevés maradék konzervparadicsomot is mellédobtam a végén. A megfõtt lencsét leszûrtem. Meglocsoltam olívaolajjal. Összekevertem a sült zöldséggel, feldarabolt avokádóval, végül még izesítettem citromlével  és apróra vágott petrezselyemmel.

Folytatás a blogon ... dalit.blog.hu/2014/01/16/lencsesalata...