Ezt a leves vagy egytĂĄlétel receptet szĂĄntam Ăşjévre, mint vegetĂĄriĂĄnus - sĂľt vegĂĄn - pénzhozĂł Ăśtletet. De elvitt az élet, Ă­gy az év elsĂľ napjĂĄra egyedĂźl maradt a szĂ­r lencse a malackĂĄval. Ugyanakkor Ăşgy érzem, mindenképp helye van a blogon hisz, a lencse egészséges, viszonylag laktatĂł és remek étel egy munkahelyi ebédnek. Az édeskĂśmyénygumĂł pedig feldobja, ugyanakkor ellĂĄgyĂ­tja az Ă­zeket és visz az ételbe egy kĂźlĂśnleges Ă­zvilĂĄgot. ÉdeskĂśményt egyre tĂśbbet lĂĄtok az Ăźzletekben és a piacokon is, de ami igazĂĄn Ăşj, hogy mĂĄr egyre tĂśbbszĂśr elfogadhatĂłbb ĂĄron. Ugyanakkor azt gondolom, nem mindig tudjuk mire hasznĂĄlni vagy nem mindig merjĂźk. Mivel mi nagyon szeretjĂźk, folyamatosan keressĂźk a felhasznĂĄlĂĄsĂĄnak mĂłdjĂĄt és igyekszĂźnk meg is osztani. A mĂĄsik alapanyag amit nagyon szeretĂźnk a koriander, ami meglepĂľen jĂłl megy a lencséhez. ElhagyhatĂł, de ha lehet ne tegyĂźk, nagyon finom.
Ugyan ezt az ételt vega receptként definiĂĄltam, de ha valaki mindenképpen hĂşssal enné, nagyon passzol hozzĂĄ egy kis kolbĂĄsz, esetleg sonka vagy csĂźlĂśk.

Nehézségi fok: egyszerĂť
ElkészĂ­tési idĂľ: kb. 60-70 perc Ăłra
Mennyiség: 4 személyre
ElĂľkészĂ­tés: A lencsét elĂľzĂľ éjszaka ĂĄztassuk be

HozzĂĄvalĂłk:

• 4 evĂľkanĂĄl olivaolaj ...
  

Folytatás a blogon ... homebisztro.wordpress.com/2014/01/13/...