Lekváros golyók maradék lángostésztából

2010-08-16

sponsored links

Virslis lángost ettünk egyik nap vacsorára ? egyszer majd azt is posztolom ?, és maradt egy kis tészta, amit a hûtõbe tettem éjszakára mondván, hogy majd másnap kezdek vele valamit. Aztán találtam egy darab úgynevezett sütésálló baracklekvárt ? egy tömbben van, jól vágható, és nem folyik ki könnyen a süteménybõl ?, ami a legutóbbi bukta alapanyagaiból maradt meg. A kettõt dolgoztam össze lekváros golyókká.

 
A lángostésztából olajos kézzel gombócnyi darabokat téptem, mindegyikbe egy-egy kockákra vágott lekvárt helyeztem, majd igyekeztem minél jobban, lyukmentesen bezárni a tölteléket. Forró olajban sütöttem ki, és meglepetésemre egyetlen egy sem robbant szét. Egy kis porcukor még elfért rá. A gyerekek imádták.
 
Hozzávalók a lángostésztához:
? 50 dkg liszt
? 4 dl tej
? 7 g (egy tasak) instant élesztõ
? 1 kávéskanál só
? 1 kávéskanál cukor
? 0,5 dl olaj
 
A cukros tejben megfuttatott élesztõt a liszthez keverjük, majd az olajjal nyúlós lángostésztát gyúrunk belõle.
 

Megosztom Facebookon! Megosztom iWiWen! Megosztom Twitteren! Megosztom Google Buzzon! Megosztom Google Readeren! Megosztom Tumblren!


Folytats a blogon ... timoandjulien.blog.hu/2010/08/16/lekv...

sponsored links

Keres?s