SzĂźletésnapom van. FĂľzési mĂĄniĂĄmat nem bizonyĂ­tja jobban, hogy sok-sok klassz szakĂĄcskĂśnyv belsĂľ borĂ­tĂłjĂĄn van valamilyen kedves bejegyzés egy-egy jĂł barĂĄttĂłl. Ezt a receptet is egy ilyen kĂśnyvban talĂĄltam. BĂĄr nem forgatom sokat - ennek nincs mĂĄs oka, minthogy mĂĄr ismerhetitek szkepticizmusomat a friss halakat illetĂľen - sok szuper Ăśtlet és elkészĂ­tési mĂłd talĂĄlhatĂł benne. Gondolom azĂłta mĂĄr magyarul is megjelent, az enyém egy angol nyelvĂť példĂĄny : The Essential Seafood Cookbook.

Még ma is hoznak nekem kĂśnyveket és én nagy szeretettel nézegetem Ăľket, mert bevallom az igazat, hogy évek Ăłta nem vĂĄsĂĄrolok. Egyszer bevezettem egy shopping stoppot (kizĂĄrĂłlag szakĂĄcskĂśnyvekre vonatkozĂłan!), mert Ăşgy éreztem, hogy a bĂźdzsémet is megterheli, no meg ahhoz tényleg még 100 évet kéne élnem, hogy mindet kiprĂłbĂĄljam. SajĂĄt ĂśtleteimrĂľl meg ne is beszéljek, mert igazĂĄbĂłl mĂĄr nekem kéne kĂśnyvet Ă­rnom.

A rillette mĂĄra mĂĄr éttermek menĂźjén gyakran szerepel, készĂ­thetĂľ bĂĄrmilyen hĂşsbĂľl vagy halbĂłl és a lényege az, hogy egy ...

sponsored links