Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Lazacos szendvicstorta
sponsored links
Az alábbi sós tortát szülinapra, partira vagy csak egy egyszerû baráti összejövetelre is elkészíthetjük. Mutatós és nagyon finom.
Lazacos szendvicstorta
Hozzávalók: 20 dkg füstölt lazac, 1 tasak szeletelt toast kenyér, 1 kígyóuborka, 1 darab piros kaliforniai paprika, 30 dkg mascarpone krémsajt, 20 dkg tejfölös sajtkrém, 1 dl tejföl, 1 kötés petrezselyemzöld, 2 kötés kapor, só, bors, egy sárgarépa, néhány szem fekete olajbogyó.
Elkészítése: A hozzávalókat elõkészítjük, a zöldségeket megmossuk. A zöldf ûszereket apróra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a paprikát kis kockákra vágjuk. A krémhez a mascarponet, a tejfölös sajtkrémmel és a tejföllel összekeverjük, sózzuk és borsozzuk, majd három felé osztjuk. Az egyikbe kavarjuk a kapornak a felét, a másikba kavarjuk a petrezselyemzöldet és a piros paprikát. A harmadikat fehéren hagyjuk. A kenyérszeleteket elosztjuk 4 részre, mert 4 rétegünk lesz. Egy tálcára vagy tálra kiterítjük az elsõ rend kenyeret, majd megkenjük a kapros krém felével, és kirakjuk uborkával. Rárakjuk a második adag kenyeret, majd megkenjük a paprikás krém felével és rácsipkedjük a lazac felét. Rárakunk még egy adag kenyeret, amit megkenünk szintén kapros krémmel, kirakjuk uborkával, majd ráhalmozzuk a maradék lazacot. A negyedik rend kenyeret megkenjük a maradék paprikás krémmel, és lefele borítva a lazacos részre helyezzük. A fehér krémmel befedjük a torta tetejét, lekenjük az oldalát, majd apróra vágott kaporral kirakjuk az oldalát. A tetejét a maradék uborkával, a csíkokra szelt sárgarépával, olajbogyóval és petrezselyemzölddel díszítjük. Behûtjük, majd szeleteljük.
