Körtés, amorettós sajttorta
sponsored links
A recept Karácsony Gordon Ramsay-vel c. szakácskönyvbõl van. Vendégeket vártunk és igazi, angolszász karácsonyi menüt állítottunk össze. Volt téli saláta grillezett fügével, fenyõmaggal, sült pulyka és desszertnek ez a finomság. Könnyû, habos tortát képzeljünk el. Nem a megszokott sajttorta ízvilág, hanem valami sokkal ünnepibb finomság:)
Hozzávalók egy 24 cm-es tortaformához:
A posírozott körte:
2 nagy körte, 50 g cukor, 100 ml víz, 1 rúd vanília
Alap:
150 g digesztív keksz (pl. Gyõri keksz Zabfalatok), 50 g vaj, 2 ek. Nutella
Töltelék:
300 g zsíros krémsajt (pl. Philadelphia), 125 g cukor, 550 ml ...