Kölessel töltött cukkini fokhagymás répasalátával

2011-04-27

sponsored links

Kölessel töltött cukkini fokhagymás répasalátával


Ha van otthon igazán friss és zsenge sárgarépa, mindenképp érdemes belõle valamilyen salátát csinálni, mert eszméletlen finom lesz. Bár ez a répa szinte önmagában a legfinomabb, nagyon frissítõ salátát lehet belõle készíteni. Én ma ebédre egy kefires-fokhagymás változatot csináltam a kölessel töltött cukkini mellé. 


Hozzávalók a cukkinihoz 2 személyre:

2 nagyobb, egyenes cukkini
1.5 dl köles
2 szál újhagyma
só, bors
egy kevés szerecsendió
pár csepp citromlé

Elõször is a köleshez az újhagymát felaprítjuk, majd egy kis olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a kölest, egy pár percig pirítjuk, majd kétszeres mennyiségû vízben megfõzzük...

Folytats a blogon ... boszikonyha.blogspot.com/2011/04/kole...

sponsored links

Keres?s