sponsored links

A fotĂł stĂ­lusĂĄbĂłl Ă­tĂŠlve, lehetne ez egy ĂĄzsiai tĂ­pusĂş desszert, de mĂŠgsem az (habĂĄr az ĂŠszak-kĂ­nai konyha elĂľszeretettel hasznĂĄlja a kĂślest). Úgy alakult, hogy Kiscincin egy olyan iskolĂĄban kezdte  meg a tanulmĂĄnyait, ahovĂĄ sok vegĂĄn gyerek is jĂĄr. Ezt a desszertet a barĂĄtnĂľje anyukĂĄjĂĄtĂłl tanultam, mivel Kiscincin teljesen odavolt ĂŠrte. Nagyon finom, egy jĂł kis leves utĂĄn fĂľfogĂĄs is lehet. Nem bonyolult az elkĂŠszĂ­tĂŠse, talĂĄn arra kell figyelni, hogy a folyadĂŠk mennyisĂŠge megfelelĂľ legyen. Ha pl. a kĂśles elfĂśvi a levĂŠt, mindenkĂŠpp pĂłtoljuk, de arra is Ăźgyelni kell, hogy ne legyen tĂşl lĂĄgy sem a masszĂĄnk, mert akkor nem lesz belĂľle gombĂłc.

10 dkg kĂśles
5-6 dkg nĂĄdcukor
3 pĂşpozott ek. kukorica tejpor
5 dkg kukoricadara
sĂťrĂť rizstej vagy rizstejszĂ­n
fĂŠl bio citrom hĂŠja
pĂĄr csepp citromlĂŠ
kukorica pehely (vagy zsemlemorzsa)

A kĂślest kĂŠtszeres mennyisĂŠgĂť vĂ­zben felteszem fĂľni. Ha mĂĄr fĂŠlig megfĂľtt, hozzĂĄ keverem a nĂĄdcukrot, citromhĂŠjat ĂŠs a kukorica tejport, majd kb 20 perc mĂşlva beleszĂłrom a kukoricadarĂĄt is. Ezzel mĂĄrcsak pĂĄr percig fĂľzĂśm, ĂŠs ekkorra mĂĄr jĂłl be kellett sĂťrĂťsĂśdnie a"tĂŠsztĂĄnknak". Leveszem a tĂťzrĂľl ĂŠs hagyom ĂĄllni.  Rizstejet vagy rizstejszĂ­nt keverek hozzĂĄ, jĂłl Ăśsszedolgozom ĂŠs hagyom hĂťlni. A lĂŠnyeg, hogy az ĂĄllaga ne tĂşl puha ĂŠs kĂśnnyen formĂĄzhatĂł legyen. Ha langyosra hĂťlt, gombĂłcokat kĂŠszĂ­tek, amit aprĂłra tĂśrt kukorica pehelybe (vagy zsemlemorzsĂĄba) meghengergetek. Azonnal tĂĄlalom.