Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kókuszos répás sütemény naná, hogy kókuszos csokoládéöntettel
sponsored links
Répák, répák mindenütt. A spejzban meg több csomag kókuszreszelék. És répás süti már régen volt...
Hozzávalók
a süteményhez:
(kb. 16 szelet)
50 dkg sárgarépa lereszelve (175 kcal)
25 dkg cukor (1000 kcal)
1 csomag vaníliás cukor (40 kcal)
30 dkg rétesliszt (1035 kcal)
10 dkg kókuszreszelék (709 kcal)
1 csomag sütõpor
4 tojás (264 kcal)
2,5 dl olaj (ennek a flakonjára az volt írva, hogy 819 kcal/100g, tehát 1863 kcal)
egy mokkáskanálnyi só
fél evõkanál olaj a tepsibe (42 kcal)
az öntethez:
10 dkg csokoládé (556 kcal)
3 dl tej (180 kcal)
2 evõkanál holland kakaópor (kb. 4 dkg = 156 kcal)
2 evõkanál kókuszreszelék (kb. 3 dkg = 212 kcal)
1 csapott evõkanál cukor (kb. 1,5 dkg = 60 kcal)
1 csomag vaníliás cukor (40 kcal)
Elkészítés:
A sárgarépákat meghámoztam és nagyobb lyukú reszelõn lereszeltem. Aztán a tésztához egy nagyobb tálban összekevertem a liszet a cukorral, a vaníliás cukorral, a kókuszreszelékkel, a sütõporral és pici sóval, majd beledolgoztam az olajat és a felkevert tojást, végül hozzákevertem a reszelt sárgarépát. Olajozott, lisztezett tepsiben 175 °C-on, légkeveréssel 50 percet sütöttem.
Amíg a tészta sült, egy kisebb serpenyõben egy deci tejben felolvasztottam egy tábla félvacak csokoládét (a félvacakság amúgy természetesen nem követelmény, de én az ajándékba kapott ilyesmiket szoktam sütihez elhasználni, a jobbakat inkább megeszem. :) ) Hozzákevertem két evõkanál kókuszreszeléket, két evõkanál holland kakaóport (hogy azért mégis...), egy csapott evõkanál cukrot és egy vaníliás cukrot, majd felhígítottam még két deci tejjel, és pár perc alatt sûrûre fõztem. És a sûrût szó szerint kell érteni, lehetett volna hígabbra is, akkor még egy deci tejet simán felvett volna, talán többet is, de most direkt ilyenre akartam. Tömény élvezet. :)
Elkészítési idõ: kb. 80 perc
Egy szelet sütemény energiatartalma: 320 kcal (összesen 5128 kcal), öntettel: 396 kcal