Kov?szos kifli ?s kaka?s csiga

2020-12-14

sponsored links

 Kov?sz k?sz?t?s: 

https://kovaszlabor.blog.hu/2018/07/19/igy_neveld_a_kovaszodat



Kaptam akt?v kov?szt abb?l k?sz?ltek az al?bbi finoms?gok.

Kifli
60 dkg liszt
20 dkg kov?sz
1,5 dkg s?
2 ek Dia Wellnes negyedannyi Cukorhelyettes?t?
2 dkg olvasztott vaj
4,5 dl langyos tej
Szez?mmag/nagy szem? s?/reszelt sajt
1. A kov?szt felszapor?tottam, 1 nappal a k?sz?t?s el?tt.
2. A langyos tejben alaposan elkeverem a kov?szt, a toj?st, a cukorhelyettes?t?t, Hozz? kevertem a lisztet ?s dagasztottam, majd apr?nk?nt hozz? adtam az olvasztott vajat. 3. Lisztezett t?lban dupl?j?ra kelesztettem, 3x hajtogattam f?l ?r?nk?nt.
4. Ha megkelt a t?szta, 3 r?szre szedj?k ?s minden egyes gomb?cb?l kb. 15x40 cm nagys?g? t?glalapot ny?jtunk, amit cikk-cakkosan h?romsz?gekre v?gunk. 7-8 darab h?romsz?g j?n ki egy gomb?cb?l. A h?romsz?geket sz?lesebbik v?g?n?l feltekerj?k, v?zzel lekenj?k ?s a tetej?re s?t, szez?mmagot vagy reszelt sajtot sz?runk.
5.A s?t?t 200 fokra el?meleg?tj?k
6. 15-20 perc alatt s?lnek meg a kiflik.
N?h?nynak a k?zep?be tettem egy kis reszelt sajtot, vagy vajat,

Kaka?s csiga

20 dkg kov?sz, 3 ek Dia Wellnes negyedannyi Cukorhelyettes?t? , 10 dkg vaj, 2 toj?s, pici s?, 50 dkg finom liszt,

2 dl tejsz?n+ 1 dl v?z

T?ltel?k: 15 dkg kaka?, 10 dkg Dia Wellnes negyedannyi Cukorhelyettes?t?, 10 dkg vaj
tetej?re 1 toj?s, 0,5 dl tejsz?n

A kov?szt felszapor?tottam, 1 nappal a k?sz?t?s el?tt.
A langyos tejben alaposan elkeverem a kov?szt, a toj?st, a cukorhelyettes?t?t, Hozz? kevertem a lisztet ?s dagasztottam, majd apr?nk?nt hozz? adtam az olvasztott vajat.
Lisztezett t?lban dupl?j?ra kelesztettem 3x f?l ?r?nk?nt hajtogattam.
K?zben elk?sz?tj?k a t?ltel?ket. a vajat felolvasztjuk ?s belekeverj?k a cukrokat ?s a kaka?port. A t?szt?t kiny?jtjuk ?s megkenj?k a kaka?s kr?mmel, feltekerj?k ?s felv?gjuk. A k?sz csig?kat is 1 ?r?t kelesztj?k. El?meleg?tett s?t?ben 180 fokon 10 perc s?tj?k majd 1 toj?s ?s 3 dl tejsz?n kever?k?vel ?titatjuk a csig?kat ?s visszatessz?k m?g 5 percre s?lni.

Folytats a blogon ... giudittakonyha.blogspot.com/2020/12/k...

sponsored links

Keres?s