A stollen egy igazi Adventi sĂźtemény, amit a hagyomĂĄnyok szerint mĂĄr Mindenszentekkor megsĂźtnek és karĂĄcsony napjĂĄig alaposan becsomagolva tĂĄrolnak, majd Szenteste nagy ĂśrĂśmmel elfogyasztjĂĄk. Bevallom Ăľszintén én nem vagyok oda a pĂźspĂśkkenyér féle sĂźteményekért, de a stollent ki kellett prĂłbĂĄlnom, ha mĂĄr klasszik és mostantĂłl biztosan fog sĂźlni minden évben, mivel elsĂľ kĂśrben is nagy sikere volt, itt nem tartott ki karĂĄcsonyig:o)!

HozzĂĄvalĂłk 1 nagy (15x30 cm) rĂşdhoz:

500 g liszt

40 g friss élesztĂľ

70 g cukor

csipet sĂł

75 ml langyos tej

200 g vaj

60 g kandĂ­rozott gyĂźmĂślcs (narancs, citrom, ananĂĄsz, mazsola)

250 g aprĂłra vĂĄgott mandala

1 citrom reszelt héja

2 csepp mandula a roma

2 tk fahéj ...