Kelbimbós zöldségleves
sponsored links
Már javában terem a kertben a kelbimbó, most már szép gömböcskékké alakultak a kis hajtások a levelek "hónaljában". 3-4 nagy maréknyit szedek egyszerre, és ez már akár két ételhez is elegendõ. A legutóbbi adagból kelbimbós brokkolikérmleves és ez a zöldségleves készült.
Kelbimbós zöldségleves
Hozzávalók 4 személyre: 1 csirke csontos részei, 3 sárgarépa, 1-2 petrezselyemgyökér, 1-2 szeletke zellergumó, 2 hagyma vagy 1 arasznyi póréhagyma, 30 dkg aprószemû kelbimbó, 2 maréknyi cérnametélt, só, kevés citromlé.
Elkészítése: A csontos részeket fõni tesszük hideg vízben. Miután fölforrt, lehabozzuk, majd ...