Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kecskesajtos céklás rizottó
sponsored links
2 in 1 kaja. Finom, és a körömlakkozás is elintézve. 
Ha valaki mégsem szeretne testfestést, húzzon fel egy vékony gumikesztyût a cékla pucolásához. Azért egy kis citromlével leszedhetõ a nyoma, vagy dugjuk zsebre a kezeinket.
Isteni rizottó készült céklával. Egy kis száraz vörösbor, némi sajt, meg kapor és kész is volt az egészséges, olcsó, gyors vacsoránk. A kecskesajt elhagyható, de néha megéri venni, mert nagyon finom. Ráadásul tényleg nem kell sok ehhez a kajához. A kaprot friss rozmaringra is cserélhetjük.
Glutén -és húsmentes.
Elõkészítés: 5 perc
Fõzési idõ: kb. 35 perc
Hozzávalók:
15 dkg reszelt cékla
15 dkg rizottó rizs
1 kis fej lilahagyma
1 duci gerezd fokhagyma
1 dl száraz vörösbor
5 dl zöldségalaplé
só, bors
2 ek. olívaolaj
1 ek. vaj
2 ? 3 ek. reszelt parmezán jellegû kemény sajt
2 csapott ek. szárított kapor
5 dkg kecskesajt (elhagyható, de nagyon finom lesz tõle)
Megpucoltam a lilahagymát és a fokhagymát, apróra vágtam õket. Egy magasabb falú serpenyõt felhevítettem, beleöntöttem az olajat, és a közepesnél kicsivel erõsebb lángon 5 ? 6 perc alatt megpároltam rajta a hagymát. Idõnként megkevertem. Amíg a hagyma párolódott, meghámoztam és a sajtreszelõ legkisebb lyukú oldalán lereszeltem a céklát.
Ezután a lilahagymához adtam az aprított fokhagymát és még 1 percig pároltam. A serpenyõbe öntöttem a rizst, 3 ? 4 percig kevergetve ?elõsütöttem?, amíg minden szemet alaposan bevont az olaj. Felöntöttem a vörösborral és hagytam elsisteregni, amíg azt is beszívták a rizsszemek. Ezután fokozatosan adagolni kezdtem a zöldséglevest, közepes erõsségû tûzön. Mindig csak 1 merõkanállal. Hagytam, hogy a rizs tisztességesen magába szívja a folyadékot. Közben kevergettem. Csak akkor adtam hozzá a következõ adagot, amikor a rizs felszívta az elõzõt. Az utolsó merõkanálnyi zöldségleves elõtt a rizshez kevertem a céklát és a kaprot, 1 percig kevergetve összeforgattam, majd jött az utolsó adag leves. Mire ezt is beitták a rizsszemek, krémesre, selymesre fõtt az egész. Megszórtam a reszelt parmezánnal, hozzáadtam a vajat, és alaposan összeforgattam.
Tálaláskor kis kecskesajt kupacokat raktam rá. És mivel a cékla csak az utolsó pár percben kerül bele, nem fõ szanaszét, megmaradnak az értékes tápanyagok benne.
Forrás: www.waitrose.com
Kék sajtos nudli
Skót vajas keksz. És a kiskorú?
Kacsamáj sütõtökkel, körtével
Két szerelmes pár? ? citromos mákos muffin
Ha valaki mégsem szeretne testfestést, húzzon fel egy vékony gumikesztyût a cékla pucolásához. Azért egy kis citromlével leszedhetõ a nyoma, vagy dugjuk zsebre a kezeinket. Isteni rizottó készült céklával. Egy kis száraz vörösbor, némi sajt, meg kapor és kész is volt az egészséges, olcsó, gyors vacsoránk. A kecskesajt elhagyható, de néha megéri venni, mert nagyon finom. Ráadásul tényleg nem kell sok ehhez a kajához. A kaprot friss rozmaringra is cserélhetjük.
Glutén -és húsmentes.
Elõkészítés: 5 perc
Fõzési idõ: kb. 35 perc
Hozzávalók:
15 dkg reszelt cékla
15 dkg rizottó rizs
1 kis fej lilahagyma
1 duci gerezd fokhagyma
1 dl száraz vörösbor
5 dl zöldségalaplé
só, bors
2 ek. olívaolaj
1 ek. vaj
2 ? 3 ek. reszelt parmezán jellegû kemény sajt
2 csapott ek. szárított kapor
5 dkg kecskesajt (elhagyható, de nagyon finom lesz tõle)
Megpucoltam a lilahagymát és a fokhagymát, apróra vágtam õket. Egy magasabb falú serpenyõt felhevítettem, beleöntöttem az olajat, és a közepesnél kicsivel erõsebb lángon 5 ? 6 perc alatt megpároltam rajta a hagymát. Idõnként megkevertem. Amíg a hagyma párolódott, meghámoztam és a sajtreszelõ legkisebb lyukú oldalán lereszeltem a céklát.
Ezután a lilahagymához adtam az aprított fokhagymát és még 1 percig pároltam. A serpenyõbe öntöttem a rizst, 3 ? 4 percig kevergetve ?elõsütöttem?, amíg minden szemet alaposan bevont az olaj. Felöntöttem a vörösborral és hagytam elsisteregni, amíg azt is beszívták a rizsszemek. Ezután fokozatosan adagolni kezdtem a zöldséglevest, közepes erõsségû tûzön. Mindig csak 1 merõkanállal. Hagytam, hogy a rizs tisztességesen magába szívja a folyadékot. Közben kevergettem. Csak akkor adtam hozzá a következõ adagot, amikor a rizs felszívta az elõzõt. Az utolsó merõkanálnyi zöldségleves elõtt a rizshez kevertem a céklát és a kaprot, 1 percig kevergetve összeforgattam, majd jött az utolsó adag leves. Mire ezt is beitták a rizsszemek, krémesre, selymesre fõtt az egész. Megszórtam a reszelt parmezánnal, hozzáadtam a vajat, és alaposan összeforgattam.
Tálaláskor kis kecskesajt kupacokat raktam rá. És mivel a cékla csak az utolsó pár percben kerül bele, nem fõ szanaszét, megmaradnak az értékes tápanyagok benne.
Forrás: www.waitrose.com
Innen is szemezgethetsz
Kék sajtos nudli
Skót vajas keksz. És a kiskorú?
Kacsamáj sütõtökkel, körtével
Két szerelmes pár? ? citromos mákos muffin