sponsored links

Az ĂľsbĂşza ereje.
A bĂşza legtisztĂĄbb formĂĄja. Évezredeken keresztĂźl ez az Ăľsi gabonaféle biztosĂ­totta az emberiség alapvetĂľ élelmiszerellĂĄtĂĄsĂĄt. A mai bĂşzĂĄnak csak igen tĂĄvoli rokona. A magbelsĂľ sĂĄrgĂĄs szĂ­nĂť finomlisztje a rengeteg béta-karotinnak kĂśszĂśnhetĂľ. Emiatt a vele készĂ­tett kenyér is szép sĂĄrga szĂ­nben pompĂĄzik majd. SzénhidrĂĄt tartalma alacsony. ÁltlĂĄban 1/3 arĂĄnyban helyettesĂ­tsĂźk vele a sima liszteket.

KovĂĄsz (elĂľzĂľ nap elkészĂ­tve):

3 dl langyos vĂ­z
csipet sĂł
50 dkg liszt (BL 80-as)
1 tk. cukor
1.3 dkg élesztĂľ

A hozzĂĄvalĂłkat tedd a kenyérsĂźtĂľ gépbe és 20 percig dagaszd. AztĂĄn hagy, hogy tĂşlkeljen. Tedd hideg helyre ...