Karácsonyi citromos keksz

2010-12-16

sponsored links


Nincs sok idõm, úgyhogy a monológot most kihagyom, egyszerûen jöjjön csak a lényeg :).
A kekszgyártási láz következõ végterméke. Nagy sikere volt! Citromimádóknak erõsen javaslom ;)
Most megyek, keresek valami új kihívást hétvégére! :)






Hozzávalók: (kb. 25 darab)

12dkg liszt
10dkg margarin
4dkg cukor
fél citrom reszelt héja
1 csipet só
(1 tojássárgája)
10dkg porcukor
1-2ek. citromlé (koncetrátum)

Elkészítés:

A vajat morzsoljuk bele a lisztbe és keverjük össze a cukorral, a citromhéjjal és a sóval. Ha nem áll össze adjunk hozzá egy kisebb tojás sárgáját. Addig gyúrjuk, míg sima, egynemû tésztát nem kapunk. Csavarjuk fóliába és tegyük 1 órára a hûtõbe.
Melegítsük elõ a sütõt 170 fokra és béleljünk ki egy tepsit sütõpapírral.
Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát fél cm vastagra, szaggasuk ki a kekszeket, majd 10 perc alatt süssük aranysárgára. Várjuk meg míg kihûl.
A citromlét (én koncetrátumot használtam) keverjük össze az átszitált porcukorral és vonjuk be vele a kekszeket. Tetszõlegesen díszítsük fel õket.

Karácsonyi sütemények gyerekeknek címû könyvbõl van a recept.

Folytats a blogon ... samy-bistro.blogspot.com/2010/12/ninc...

sponsored links

Keres?s