sponsored links

Elronthatatlanul egyszer? torta, de a karamell kedvel?inek biztos, hogy az egyik kedvence lesz :-)


Hozz?val?k 24 cm-es tort?hoz

A t?szt?hoz
30 dkg liszt
15 dkg porcukor
3 dkg kaka?por
csipet s?
10 g sz?dabikarb?na
5 dkg vaj
1 toj?s
tej (amennyit felvesz)

A kr?mhez
20 dkg cukor
6 dl tej
8 dkg ?tkez?si kem?ny?t?
1 ev?kan?l van?liakivonat

25 dkg vaj
5 dkg porcukor

A grill?zshoz
10 dkg cukor
3 dkg ?r?lt di?


A t?szta hozz?val?ib?l k?nnyen ny?jthat? t?szt?t gy?runk ?s n?gy egyenl? r?szre osztjuk.
Mindegyik t?sztagomb?cb?l egy-egy 24 cm ?tm?r?j? k?rt ny?jtunk ?s s?t?pap?rral b?lelt tepsiben, 200 fokos s?t?ben 8-10 perc alatt megs?tj?k ?ket.
A kr?mhez a cukrot karamelliz?ljuk, fel?ntj?k 5 dl tejjel ?s megv?rjuk, hogy a cukor teljesen elolvadjon benne.
Ekkor hozz??ntj?k a marad?k tejet, amiben el?z?leg feloldottuk a kem?ny?t?t ?s a van?li?t.
S?r?re f?zz?k, majd teljesen kih?tj?k.
A vajat a cukorral kihabos?tjuk, csom?mentesre keverj?k a karamelles r?sszel ?s megt?ltj?k vele a tortalapokat ?gy, hogy a tetej?re is maradjon a kr?mb?l.
A grill?zshoz a cukrot karamelliz?ljuk, belekeverj?k a di?t ?s gyors mozdulatokkal egy tepsibe ter?tett s?t?pap?rra ?ntj?k ?s nagyj?b?l elsim?tjuk.
Ha teljesen kih?lt, kisebb darabokra t?rj?k ?s a torta tetej?re sz?rjuk.
H?v?s helyen egy ?jszak?t pihentetj?k a s?tem?nyt, hogy teljesen ?tpuhuljon.