sponsored links

Egy szĂźlinapi zsĂşron ettem elĂľszĂśr, mondtam is az osztĂĄlytĂĄrs anyukĂĄjĂĄnak, hogy nagyon kérem a receptet. AztĂĄn elfeledkeztem rĂłla. Majd szombaton délelĂľtt beugrott, hogy azon a szĂźlinapon valami finomat ettem, aminek el akartam kérni a receptjét. De mĂĄr nem emlékeztem, hogy mi is volt az... AztĂĄn a szombat délutĂĄni szĂźlinapi partin talĂĄlkoztam az anyukĂĄval, és neki jutott eszébe, hoyg Ă­gért egy receptet. KésĂľbb felhĂ­vott, és lediktĂĄlta, én meg elkészĂ­tettem a nagylĂĄnyom vasĂĄrnapi szĂźlinapi Ăźnneplésére. :) Nagyon finom sĂźtemény, nem is tudom leĂ­rni, milyen. Igaz, elég édes, de nagyon eteti magĂĄt. Még a férjem is jĂłnéhĂĄny szeletet megevett belĂľle, hiĂĄba volt annyira cukros. Éppen miatta kell ĂĄtalakĂ­tanom majd, hogy nyugodtan ehesse. EgyszerĂť elkészĂ­teni, nem kell sĂźtni, csak kétféle krémet fĂľzni hozzĂĄ, és ami a legjobb, 3 nagy ostyatekercs lesz belĂľle, tehĂĄt tĂśkéletes Ăźnnepekkor vagy olyan alkalmakkor, amikor nagyobb létszĂĄmĂş tĂĄrsasĂĄgot kell megkĂ­nĂĄlnunk finomsĂĄgokkal. Az Ăźnnepre ismét elkészĂ­tem; igaz, mĂĄr van elképzelésem, hogy hogyan mĂłdosĂ­tom a cukorarĂĄnyt, jobban mondva a fruktĂłzarĂĄnyt. CsupĂĄn minimĂĄlis fehér cukrot teszek majd hozzĂĄ, amennyi szĂźkséges, hogy egy kis barna szĂ­nt adjak neki, a fruktĂłz ugyanis nem karamellizĂĄlĂłdik. Ünnep utĂĄn jelentkezem a mĂłdosĂ­tott recepttel is.

Karamelles-kĂłkuszos ostyatekercs

HozzĂĄvalĂłk a barna krémhez: 35 dkg cukor (1,5 csésze), 6,5 dl vĂ­z (2,5 csésze), 60 dkg finomra ...