sponsored links

Annyira ?r?l?k, hogy r?bukkantam a Mindmegett?n erre a kapros-t?k?s l?ngos receptre! Dupla adagot csin?ltam, hogy az eg?sz csal?dnak jusson bel?le. Rengeteg lett - 18 darab - de m?snap mind elfogyott. Frissen kis?tve ropog?s a k?lseje, laktat?, nem lehet bel?le sokat enni, de tes?mmal egyet?rtett?nk abban, hogy m?snap, ?jra megmeleg?tve m?g finomabb mint frissen!

Nekem 1 dl tejjel ?s kev?s langyos v?zzel el?g nehezen ?llt ?ssze, ez?rt r?gt?n 2 dl tejet ?rok a hozz?val?khoz.

Hozz?val?k:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg gyalult t?k
- 5 dkg vaj
- 4 dkg ?leszt?
- 2 dl langyos tej
- 1 k?v?skan?l cukor
- langyos v?z
- 2 mokk?skan?l s?
- friss kapor
+ a tetej?re: tejf?l, kapor, s?



A lisztet egy nagy t?lba szit?lom. Hozz?adom a l?gy vajat, a lev?b?l kinyomkodott t?k?t, finomra v?gott friss kaprot, 2 mokk?skan?l s?t, ?s az ?leszt?s tejet. Langyos vizet adok hozz? ?s k?zepesen l?gy t?szt?t dagasztok bel?le. Finoman megintem liszttel ?s letakarva dupl?j?ra kelesztem.

Ezut?n lisztes k?zzel akkora darabokat szaggatok ki bel?le, amekkora l?ngosokat szeretn?k. G?mbb? form?lom, megforgatom lisztben ?s deszk?ra teszem egym?st?l megfelel? t?vols?gra. Letakarom a g?mb?ket ?s tov?bbi 20 percig kelesztem.

Olajat forr?s?tok ?s a l?ngosokat egyes?vel, miel?tt a forr? olajba tenn?m, kiny?jtom a leveg?ben, ujjammal megfogva, k?rbe-k?rbe forgatva. K?zepesen forr? olajban pirosra s?t?m mindk?t oldal?t. J?l lecsepegtetem ?s pap?rt?rl?vel b?lelt t?lba szedem.

Friss, apr?tott kaporral ?s kev?s s?val elkevert tejf?llel t?lalom.