A cukkinit nem lehet megunni, mert sokf?lek?ppen felhaszn?lhat?.

A k?vetkez? recept az egyik kedvenc ny?ri leves?nk.

Hozz?val?k:

2 kisebb sal?tacukkini

1 v?r?shagyma

1 duci fokhagymagerezd

s?, bors

alaplemezen vag h?sleveskocka 

olaj

kb. 1 dl tejsz?n

4 db toj?s kem?nyre f?zve

1 csokor kapor

A  cukkinit nagylyuk? reszel?n lereszelj?k ?s bes?zzuk. K?zben l?bosban  kev?s olajon megp?roljuk a finomra v?gott v?r?shagym?t, am?g aranybarna nem lesz.

?r?lt bors mehet bele ?zl?s szerint ?s ha nem lenne esetleg el?g s?s, tegy?nk bele  azt is, ?zl?s?nk szerint.

A fokhagym?t finom reszel?n lereszelj?k ?s a leveshez adjuk.

P?r percig f?zz?k, ut?na bot mixerrel sim?ra dolgozzuk. A kapor level?t  apr?ra v?gjuk ?s hozz?adjuk a leveshez. Visszatessz?k a t?zhelyre egyet forralunk rajta ?s  m?r k?sz is.

Tejsz?nnel ?zes?tj?k ?s a menetk?zben megf?tt ?s a h?j?t?l megtiszt?tott toj?st  cikkekre v?gva a levesbe helyezz?k ?s j? ?tv?ggyal elfogyasztjuk.

Folytatás a blogon ... lucullusi.blogspot.com/2022/08/kapros...