Ez a hideg elĂľétel még egy korĂĄbbi vendégeskedésre volt betervezve, de akkor nem kerĂźlt rĂĄ sor. Így végĂźl sajĂĄt kényeztetésĂźnkre egyik hétvégén elkészĂ­tettĂźk magunknak.
Az Ăśtletet StrawberrytĂľl lestem. NĂĄla libamĂĄj volt kacsazsĂ­rral, nĂĄlunk most ennek az inverze.
Az arĂĄnyokon kicsit mĂłdosĂ­tottunk a sajĂĄt Ă­zlésĂźnk szerint, valamint be kell, valljam, kiprĂłbĂĄltam a Twist libazsĂ­rban sĂźlt kacsamellét. Így megspĂłroltam a mĂĄj sĂźlési és hĂťtési idejét és némi mosogatĂĄst és tĂťzhelytisztĂ­tĂĄst.
A receptet érdemes kiprĂłbĂĄlni, nagyon finom, Ăźnnepi menĂźsor részeként is megĂĄllnĂĄ a helyét.

HozzĂĄvalĂłk 4 fĂľre:
200 g kacsamĂĄj (zsĂ­rjĂĄban sĂźlt)
100 g libazsĂ­r
1 kĂĄvéskanĂĄl magos mustĂĄr
fél db piros alma
fél fej lilahagyma ...

Folytatás a blogon ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/...