Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kencék
sponsored links
Hummus Egyik vásárlás alkalmával sikerült egy üveg csicseriborsóra szert tennem, így amikor a tahini fogytán volt, hirtelen felindulásból hummus lett belõle. (o: A csicseriborsót átmostam, lecsöpögtettem, majd az aprítógépbe tettem. 3-4 gerezd fokhagymát és ... |
Tovbb... |
Vöröslencse krém Egy ízletes és nagyon egészséges krémet hoztam ami jó ötlet lehet akkor is ha fel szeretnénk dobni valami újdonsággal a szokásos reggeli és/vagy vacsora repertoárt. Kis kenyér falatkákra kenve remek elõétel vagy vendégváró fogás is lehet egy pohár bor mellé ... |
Tovbb... |
Libatepertõ pástétom A szilvalekváros-libatepertõs táska elkészítése után maradt még libatepertõm, ezt szerettem volna elhasználni. Találtam is egy nagyszerû receptet, melyet kissé átalakítottam, most ezeket az arányokat írom le.A húsvéti - sajnos csak beltéri - piknikasztalra került, zöldségekkel és sós-sajtos sütivel ettük. ... |
Tovbb... |
Medvehagymás avokádókrém Amíg lehet enni/venni friss medvehagymát használjátok ki! Sajnos most értem csak ide a blogra a medvehagymás receptekkel, de én még tegnap is vettem, úgyhogy beleférhet még. Ha esetleg már kifogytatok az ötletekbõl, akkor próbáljátok ... |
Tovbb... |
Húsvéti tojáskrém A húsvéti asztal elmaradhatatlan szimbólumai a tojás, a sonka, a tavaszi zöldségek! Az idei ünnepre elkészítettük a magunk tojáskrémét is. Fogadjátok szeretettel, és bátran próbáljátok ki! Kellemes ünnepeket mindenkinek! ... |
Tovbb... |
Mangós-kurkumás kence (nyers, vegán szendvicskrém) A nyers és vegán szendvicskrémekkel ismerkedve nagyon megkedveltem a játékot a színekkel. A hamvaszöld tavaszi kence után szerettem volna valami napsugarasan vidámat a reggeli asztalunkon látni. Tudom, hogy a mangó nem kifejezetten szezonális vagy helyi termelésû gyümölcs, de megláttam, és ahogy ... |
Tovbb... |
Pikáns avokádókrém Hargitai György alapszakácskönyvébõl való a recept. Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthetõ kence, akár közvetlenül reggeli elõtt is összedobhatjuk. Pirított magvas kiflikarikákat, paradicsomot, paprikát, uborkát kínáltam mellé, sok sikert hozzá! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Rusztikus sajtkrém reggelire Szeretem a kényelmes vasárnap reggeleket, amilyen a mai is. Még tegnap este megcsináltam ezt a krémet, így ma reggel sok tenneivalóm nem volt.. Persze, nem is tudom, lehet-e krémnek nevezni, hiszen nem esett át semmiféle emulgeálási folyamaton, csak úgy tessék-lássék összekevertem, darabos, csomós ... |
Tovbb... |
Fûszerezz vajat! Zökkenj kicsit ki a megszokott világból, és készíts reggelire más vajat, mint amit elõzõ nap ettetek! Egyetlen mozdulattal, 2 perc alatt. Mert a változatosság jó, és kell! Bár már egy ideje terveztem a medvehagymás vaj elkészítését, valahogy az utóbbi idõben mindig úgy járok, hogy egész nap keringenek a receptek a fejemben ... |
Tovbb... |
Színes + Ötletes = Mártogatós Tavasszal és különben is, az ember néha egyszerûen csak gyengédségre vágyik. Egyszerû megoldásra, új ízekre, szép színekre. Krémekre, amiket kenni, mártogatni lehet. Ízekre, amik nem minden napiak. Ízekre, amiket a gyerekek is megesznek. Hozzávalókkal, melyek elérhetõek. Így jött hát a vasárnap este, a majdnem ... |
Tovbb... |
Gombakrém Böjt van. És tavasz. Nomeg hóvége. Meg kerüljük a bolti felvágottat akció. A sorrend tetszõleges. A lényeg a reggeli kence. Negyed kg csiperke gombát megtisztítottam, vékonyan felszeleteltem. Apróra vágtam egy fej vöröshagymát és egy csokor medvehagymát. ... |
Tovbb... |
Töpörtyûs ínyenckrém Hozzávalók: 20 dkg. töpörtyû, 1 lila hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 5 dkg. margarin, 2 ek. tejföl, 1 ek. mustár, 1 tk. pirospaprika, só, bors, szerecsendió. Elkészítése: A tepertõt ledaráltam, a lila hagymát apró kockákra vágtam, a fokhagymát ... |
Tovbb... |
Medvehagymás túrókrém A medvehagyma szezonja lévén most is készítettem túrókrémet csak egy kicsit másképp, egy picit mások a hozzávalók. Nagyon finom reggelire uzsonnára, vagy hideg vacsoraként és nem utolsó, hogy roppant egészséges. |
Tovbb... |
Medvehagymás vajkrém Már második alkalommal készítettem ezt a finom vajkrémet, amit elsõre friss és pirítós kenyérre kenve fogyasztottunk. A következõ 3 adag ment a fagyasztóba kisebb adagokban. Jól jön majd, ha már vége a szezonnak. Hozzávalók: |
Tovbb... |
Egyszerû tojáskrém
Személy szerint az egyszerûség híve vagyok. A legfinomabb ételeket a kevés és friss hozzávalókból lehet elõállítani. Zsebkendõnyi kertemben is tavaszodik...elõbukkant egy pár szál újhagyma és a snidling(metélõhagyma) is ... |
Tovbb... |
Avokádókrém (Vegán avokádó majonéz) Ezt az avokádókrémet, csak növényi összetevõkbõl készítettem. Hihetetlenül egyszerû: pár hozzávalóból, pecek alatt készítettem el. Mindenkit levett a lábáról, aki kóstolta. ... |
Tovbb... |
Nem totojás Egyszerû, finom, mit mondjak még... Mivel, már mindennek van... így:1999 õszétõl a tojásnak október második péntekén világnapja van. De, hogy jönnek ide a világ napok??? ... |
Tovbb... |
Medvehagymás, citromhéjas, avokadókrémes, házi rozslepényke Felvállalom, hogy nem helyi, sõt nem is hazai kombinálása az abszolút helyivel. De nagyon szeretem az avokádót és néha elcsábulok, a citrom és héja fûszerként dettó. Ezért avokádó és citromhéj (bio) felhasználásával egy gyors szendvicskrém, de még akár mártogatóként is mûködik. Az avokádó éppen jó ... |
Tovbb... |
Fokhagymás, magvas padlizsánkrém A padlizsánkrém, azt hiszem az egyetlen olyan étel amit bármikor hajlandó vagyok megenni, mindig kívánom, napszaktól és évszaktól függetlenül. Nagy kedvencem hagyományos formában is, de így fokhagymásan, pirított magokkal is nagyon jó! Fokhagymás, magvas padlizsánkrém ... |
Tovbb... |
Medvehagymás-ricottás avokádókrém - olívás-többmagvas gyökérkenyérrel Azt hittem, hogy rosszul látok, hogy a gombásznál sok-sok csokor medvehagymát látok a piacon. Még szép, hogy vettem belõle. Aztán este a híradóban is közhírré tették, hogy igen, kibújt a tavaszi idõjárás következtében a medvehagyma. Kicsit bántam, hogy nem vettem többet, de a meglepetés ereje elnyomta az elõrelátást ... |
Tovbb... |
guacamole Nagyon sok vitamint tartalmaz, A, B1, B2, C, E, ezenkivül májtisztitó és lúgositó hatása is van. A guacamolét még hajós korszakomból ismerem, mexikói éttermekben ezzel várják a vendégeket, salsával és kukoricás chipssel. Akkor nem szerettem, úgy éreztem a szájpadlásomra ... |
Tovbb... |
Chilis avokádós tonhalkrém - paleo Hétvégi regglire készült csak nekem, mert sem az avokadót, sem az olivát nem eszi meg más nálunk én viszont szeretem. Aki az olivát nem szereti, nyugodtan hagyja ki, a chilit is ízlés szerint lehet adagolni. Knekkebrod-re kenve ettem, aminek a receptje itt található, az örök kedvenc kenyerem, de saláta levélbe tekerve is szoktam ... |
Tovbb... |
Maradékokból elsõosztályút A következõ recept a múltkori hûtõkisöprésem eredménye. Találtam egy sarokban árválkodó avokádót, egy aznap fogyasztható csomag füstölt lazacot meg kecskesajtot.Na, most biztos sokan felszisszennek, hogy milyen jól megy nekem, hogy ezek a maradékok a hûtõmben, pedig az ok egész más. Három különbözõ ... |
Tovbb... |
A csicseriborsóról. A csicseriborsó fõzése. Csicseriborsókrém (Humusz). A Csicseriborsó nem érdemli meg, hogy elfelejtsük. A kapcsolatunk a 90-es évek elejére tehetõ, akkor ismerkedtünk meg mikor vegetáriánus lettem. Elfogadott hüvelyes volt ebben a körben. ... |
Tovbb... |
Piros pesto Hozzávalók: 1 piros húsú kaliforniai paprika 5 dkg kesudió |
Tovbb... |
Olajbogyós humusz Humuszt sokáig nem készítettem otthon, néhány bolti variációt próbáltam csak ki. Valószínûleg azért is volt ez így, mert fõtt csicseriborsót viszonylag kevés helyen lehetett eddig kapni. Fõzni meg nem álltam neki. Szóval így a perifériára szorult. De múltkor megláttam, hogy a Bonduelle-nek is ... |
Tovbb... |
Spenót Mártogatós Krém A zöldségek vonzása továbbra is erõs a blogon. Van olyan, hogy téli zöldség? Maximum a csicsóka, amit kb. eddig lehet felszedni. Azt is szeretjük, de ezt nagyon imádtuk. Krémes, lágyan fûszeres spenót, joghurt, hagymák. Reggelire, kenyérre keni, vagy mártogatni. A recept Brown Eyed Baker oldaláról, aki a sütikrõl ... |
Tovbb... |
Olívás vaj. Aszalt paradicsomos olívás vaj. Kérem szépen az úgy volt, hogy aszalt paradicsomos avokádókrémet szerettünk volna csinálni az iskolai tízóraiba. A Fiam feladata volt az avokádók megtisztítása, az enyém, az aszalt paradicsom összeturmixolása. Olyan történt, ami még nem :) az egyik avokádó kemény és keserû volt ... |
Tovbb... |
A szomszéd túrója Olyan jó, hogy az ember mindenevõnek születik és ezt tudják róla a szomszédban is. Egy ismerõsöm, nevezzük "szomszédnak"; kicsit bátortalanul, azt kérdezte tõlem: -Ugye te mindent megeszel? ... |
Tovbb... |
Csak úgy gyorsan: zöldséges-ricottás szendvicskrém Már néhány bevásárlással ezelõtt történt, hogy lekaptam egy csomag ricottát a polcról és a következõ érdeklõdõ kérdést intéztem a páromhoz: - Ebbõl lehet valamilyen szendvicskrémet is csinálni, nem? - Õ meg azt mondta, hogy valószínûleg ... |
Tovbb... |
Fetás paprikakrém Többektõl hallottam már, hogy gondot okoz nekik a napi hideg étkezés változatos megoldása. Szerintem a kenyérre kenhetõ kencék jelentik az egyik megoldást, melyeket sokféle alapanyagból készíthetünk. A felvágottaknál sokkal egészségesebbek, mi készítettük friss ... |
Tovbb... |
Avokádókrém paradicsomkockákkal A tegnap megmaradt fél avokádót is felhasználtam ehhez a finomsághoz, de ebbe a krémbe nem raktam szaporító anyagot, (vajat, margarint). Csak az érett, puha avokádót törtem krémesre villával, azt fûszereztem, így lett mennyei vacsorám. Vékony pirított kenyér szeleteket kentem meg jó vastagon ... |
Tovbb... |
Túrós kence A körözött helyett készíthetünk másfajta kencét is túróból, a répától és az almától kissé édeskés ízû kence nagyon finom friss, ropogós kenyérrel. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Oldal: 2 / 2: 12