Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
Rendhagyó nap zöldséges lencselevessel, brassói sültrkrumplival, salátával A mai nap kicsit felborult az átlagos hétköznapjainkhoz képest. Középsõm tegnap az éjféli géppel érkezett haza két hetes szabadságra Angliából, mire a reptérrõl hazaértek majdnem hajnali 2 óra volt. Utána Középsõm még evett, és hosszasan beszélgettünk. Apa és Legkisebbikem hamarabb lefeküdtek, mert ... |
Tovbb... |
Tökmag kréker és sült sütõtök krémleves A kréker ötletét Ágitól hoztam, elsõ pillantásra beleszerettem - és várakozásaimnak megfelelõen csodafinom! Pillanatok alatt elkészül, alig néhány hozzávalóból, amelyek szerintem prímán variálhatók is: biztos remek lesz dióval vegyítve, esetleg egész mákot is belecsempészve... |
Tovbb... |
Csíki gulyás.jpg) Hozzávalók: 40 dkg marha- vagy sertéshús, 1 hagyma, 1 zöldpaprika, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 evõkanál zsír, 1 evõkanál pirospaprika, 2-3 cikk fokhagyma, kömény, 1 púpozott evõkanál paradicsompüré vagy 2 dl ... |
Tovbb... |
Kukorica krémleves Nem, nem és nem! Nem tudok levest fotózni, krémlevest meg pláne nem! Igaz, nem is voltam ma ráhangolódva a fotózásra, de ez a leves annyira de annyira isteni, hogy muszáj megosztanom Veletek. Sajnos nem én találtam ki, hanem Katuci, ezúton is köszi! Kis túlzással 5 perc alatt kész és egy kis díszítéssel roppant ... |
Tovbb... |
Tarhonyaleves Ezt a receptet az Olvasói Recepttár 2-es számú kiadványában láttam, amit a Corvin Magazin jelentetett meg 2006-ban. Kicsit nagymamámra emlékeztet. Azokat az idõket elevenítette fel bennem, amikor õ fõzött nekünk. Hozzávalók 2 személyre: ... |
Tovbb... |
Ünnepi borleves Ez egy igazán egyszerû ünnepi fogás, persze kizárólag felnõtteknek. Nálunk már egy ideje nincs gyermek a családban, így évek óta ezt a finom levest készítjük karácsonykor. Most is még az ünnepek alatt készült, de más alkalomra is ajánlom. Kellõképpen különlegessé varázsol bármilyen menüsort. ... |
Tovbb... |
Almás paszternákleves
Igazi téli zöldségleves: alma, paszternák, póré és krumpli. Jól hangzik, igaz? Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Tejfölös-tárkonyos krumplileves Nyáron roskadásig van az apró kis konyhakertem tárkonnyal...olyannyira, hogy bõven ajándékozok is el belõle, sõt, annak ellenére, hogy nem szívesen teszem, de még irtani is kellett, mert ellepte a fél kertet....és...nem tudom, hogy történhetett, de valahogy elmaradt, hogy tegyek belõle konyhakészen ... |
Tovbb... |
Nyúl csorba.jpg) Hozzávalók 4 személyre: 1 kg nyúlhús, 1 nagy fej hagyma, 3 sárgarépa, 1 zeller, 1 paszternák, 5 dkg vaj, lestyán, citromlé, só, bors, házi ételízesítõ; a tálaláshoz: tejföl, csípõs ... |
Tovbb... |
Sütõtök krémleves Samu sült sütõtökpüréjét megirigyelve készült ez a finom leves. Hozzávalók: (2 személyre) - fél sült sütõtök húsa ... |
Tovbb... |
Kókusztejes sütõtök krémleves Kezdem úgy érezni, hogy mindenbõl képes vagyok thai variációt készíteni. Bár most kényszerûségbõl lett a sütõtök krémleves kókusztejes: elfelejtettem tejszínt venni és csak ez volt otthon. De nem bánom, nagyon finom lett. Csípõs és fûszeres, édes és savanykás. Csak egyszerûen nem lehet ... |
Tovbb... |
Korhelyleves A magyar értelmezõ szótár szerint a korhely iszákos embert jelent, aki gyakran vesz részt éjszakába nyúló mulatozásban, kocsmázásban. Az alkoholfogyasztás káros hatással van a májra, irritálja a gyomor falát, dehidratálja a szervezetet, ezért jelentkeznek az úgynevezett másnapossági tünetek. Ezek enyhítésére ... |
Tovbb... |
Aranysárga fácánleves gazdagon A fácánból készült leves a húslevesek netovábbja. Egy hétvégén kaptam ajándékba egy igazán pici fácánt. Tényleg nagyon kicsi volt. Gondoltam lesz belõle egy jó tartalmas leves. Mert hát a fácán leves igazán finom és tényleg az ... |
Tovbb... |
Vadleves lencsével Ez egy igazi téli, tartalmas leves. A lencse egy megosztó étel, hiszen sokan nem kedvelik, de érdemes idõnként esélyt adni rá és megkóstolni, mert lehet, hogy idõvel szerethetõvé válik. Vadleves lencsével ... |
Tovbb... |
Lencseleves édesköménygumóval
|
Tovbb... |
Aszalt szilva krémleves pirított dióval Nagyon finom télies leves vagy lehet desszert is, ha úgy tetszik, hidegen, melegen egyaránt finom. A receptet Lillian tette fel pár napja, a Zamat és illat blogra, csak persze én paleosan készítettem el. Nem tudom a bor mennyire fél bele a plaeoba, én nem iszom, olykor fõzéshez vagy sütéshez használom, szerintem ... |
Tovbb... |
Savanyú krumplileves A recept eredetijét párom anyukájától tanultam. Õ szokott ehhez hasonló -tárkony nélküli, ecettel ízesített- savanyú krumplilevest készíteni. Szeretjük az ilyen típusú leveseket, ezért ezzel is -mint sok más étellel- elkezdtem kísérletezni. Tárkonyt már régóta használok hozzá, mert szerintem nagyon jól ... |
Tovbb... |
Fahéjas almaleves sült almával Könnyed, hideg gyümölcsleves, a sok fahéj miatt mégis inkább téli hangulatú mint nyári. Számomra ugyanis a fahéj az illatával, az ízével a karácsonyt, a meleg szobát idézi meg. Nem véletlenül örültem meg annyira, amikor Mazsiék javasolták, hogy karácsony másnapjára, amikor õk szoktak ... |
Tovbb... |
Vörösboros lencsegulyás füstölt tarjával, kolbásszal, nokedlivel Hozzávalók : |
Tovbb... |
Bableves vajas rántással
|
Tovbb... |
Parmezános zellerkérmleves Mostanában ezek a viszonylag egyszerû, de rendkívül finom és jól variálható leveseket kedvelem. A téli vitaminhiány elkerülése végett más dolgom sincs, mint a gyökérzöldségeket megpucolni és különféle változatokban hol levesnek, hol köretnek elkészíteni. Zellerkrémleves parmezánnal és chipsszel ... |
Tovbb... |
Sárga krémleves Nemrég hatalmas adag hidegtálat kellett készítenem. Ilyenkor idõnként elõfordul, hogy valamelyik alapanyagból túl sokat veszek, most is ez történt, sárgarépából maradt legalább 2 kg. Mivel sütõtök meg egyébként is volt itthon, gondoltam a két sárgából készítek egy finom krémlevest. Nem vagyok ... |
Tovbb... |
Karácsonyi gesztenyés krémleves Ez volt a karácsonyi vacsoránk legtökéletesebb fogása. Egyszerûen mennyei. Ahhoz képest pedig, hogy milyen jó, meglepõen egyszerû elkészíteni. Tényleg csak néhány jól megválasztott hozzávalóra van szükség. Külön plusz pont, hogy semmiféle lisztes rántást, sûrítést, krumplis trükközést sem ... |
Tovbb... |
Csirkeraguleves gazdagon Tél van, még akkor is, ha a kinti 8-10°C inkább a kora tavaszt idézi. A tél pedig számomra a tartalmas levesek idõszaka. Ilyenkor még az is jól esik, ha egy kicsit csípõs, mint például az utánozhatatlanul sokízû thai leves. Kellett tehát a testemnek-lelkemnek valami ... |
Tovbb... |
Fûszeres (indiai) vörös lencse leves kolbász chipszel A vörös lencse egyik nagy elõnye, hogy hamar elkészül, nem szükséges áztatni. Nekem mindössze 30-40 perc kellett ehhez a leveshez... Hozzávalók 4 személyre: ... |
Tovbb... |
Ribollita - toszkán zöldségleves Az újév elsõ receptjének olyan ételrõl írok, amibõl szerintem nem tudok eleget fõzni: vegán levest készítettem! Az olasz levesek közül talán a minestrone a legismertebb, ennek saját változatát is nagyon szerettük, de ugyanígy a ribollitát is ismételtük már párszor: az elsõ körökben nem maradt elég ... |
Tovbb... |
Vegán vöröslencse-krémleves (deluxe verzió) Kíváncsi vagyok, hány gasztroblogon fog felbukkanni hasonló leves az új év elején? :) Ez itt egy elég úttörõ verzió, áldozat az improvizáció oltárán. De jó kegyetlenül, csak kell kis bátorság az elkészítéséhez és megkóstolásához. Extra tipp: ne a konzervatív ízlésû családtagok vendégeskedésekor ... |
Tovbb... |
Lencseleves. Lencselevest az év bármelyik napján fõzhetünk, de újévkor kihagyhatatlan. Idén is mint minden évben, a jól bevált lencseleves receptem szerint fõztem egy nagy fazékkal. Elsõsorban azért mert szeretjük a lencsét, másodsorban pedig azért, mert kicsit babonás vagyok, és nem szeretném ha egész évben üres lenne a ... |
Tovbb... |
