Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Hajnali sajtos muffinVan valaki rajtam kívül, akinek ismerõs az érzés? Este nem bírtam elaludni, mert kitaláltam, hogy sajtos muffint akarok enni..de hát ugye nincs...és félálomban már nem kelsz ... | ||
Tovbb... | ||
Csokis margaréta
Könnyû vele dolgozni, a végeredmény pedig nagyon puha, foszlós szerkezetû kalácska. Készült már fahéjas változatban, illetve tervezem a sós változatát a pizzás kifli tésztája és kencéje ... | ||
Tovbb... | ||
Baconös káposztás kocka, vörösborral, csalamádéval Baconös káposztás kocka, vörösborral, csalamádéval Hozzávalók: | ||
Tovbb... | ||
Ír szódás kenyér Mondtam már, hogy még nem csalódtam Rachel Allen receptjeiben? :) Bake c. könyvébõl már egy ideje szemeztem ezzel a recepttel...nem is tudom mire vártam eddig. Durván 45 perc alatt kész a kenyér és ehetõ! Ez igen fontos szempont. :)) Eddig Bence készítette a saját kis DNK (dagasztásnélküli) kenyerét, de ... | ||
Tovbb... | ||
Bagett aszalt paradicsommal, parmezánnal, csilivel Gyakorlatilag ugyanaz az ízvilág, mint az elõzõ grissinié, sõt, hogy egészen õszinte legyek, ez a bagett volt elõször, a sikerén felbuzdulva készült a másik. Még tavaly sütöttem, amikor az ... | ||
Tovbb... | ||
"Narancslekvár" almából (és némi narancsból) A Nosaltyn találtam ezt a jó kis narancsíz receptet, meglepõ volt, hogy alig kell hozzá narancs, ellenben alma annál több. El is készült karácsonyi ajándékként. Teljesen narancsíze van, az almát nem lehet érezni. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Brisè tészta alapreceptA recept neve olaszul: pasta brisè A brisè tészta alapvetõen egy francia vajból - lisztbõl, egy csipetnyi sóból és vízbõl készült tészta, amelyet édes és sós piték, borkorcsolyák készítésére egyaránt használnak. Talán a legismertebb ezek közül a Quiche Lorreine vagy a francia ... | ||
Tovbb... | ||
Sajtos, virslis aprósütemény brisè tésztából A recept neve olaszul: salatini con pasta brisè Elõkészítési idõ: 15 perc + a tészta elkészítési ideje Sütési idõ: 30-35 perc ... | ||
Tovbb... | ||
Baked Alaska házi csokifagyiból, vaníliás ribizliöntettel Nem tudom létezik-e még a pótszilveszter intézménye, vagy csak én vagyok olyan öreg, hogy ilyenekre emlékszem, de ha igen, akkor ezt a villantós desszertet pont arra ajánlom! :D A recept már körülbelül egy jó fél éve született, amikor a ... | ||
Tovbb... | ||
Balkán Bar Grill - Sajtos pljeskavica burger menüEgy baráti sörözés vezetett ehhez az étteremhez, egy végtelenül jóképû fiatalember ajánlotta õket, akit az inkognitójának megõrzése végett csak egy “Cs”-vel jelölök. Kisebb legendákat zengett az étterem által alkalmazott ajvárról, amit az általa fogyasztott hamburgerbe is tesznek. “Cs” utasításai alapján sajtos pljeskavica ... | ||
Tovbb... | ||
Anzac keksz Szerintem mindenki tudja, milyen is az, ah nincs otthon tojás, pedig kéne... Én is így jártam egyik nap, amikor egyik kis kekszre fájt a fogam. Körbenéztem és több helyen is rábukkantam az Anzac kekszre. A név egy rövidítésbõl ered: Australian and New Zealand Army Corps. ... | ||
Tovbb... | ||
Nigellás és sáfrányos rokfortos keksz Ha tehetem, mindenféle sajtot összevásárlok és aztán, ha nem fogy beleteszem a fõznivalóba. Ebbõl elõször mártogatóst, kenhetõ krémet gondoltam, aztán sajt szószt , végül ez a kis keksz lett belõle. A sok édesség után igen jól jön ez a ... | ||
Tovbb... | ||
Gyömbérlikõr Szuper, könnyû likõr, ami még karácsonyra készült és meg kell mondjam, villámgyorsan el is fogyott, annyira, hogy nagyon el sem ért a vendégekhez. :D Mentségünkre szóljon: nem készült nagy mennyiségben (ezt azért utólag bántuk). A megadott adagokkal egyszerre lesz csípõs, ugyanakkor édes a likõr. Ehhez ... | ||
Tovbb... | ||
Ananászos-kókuszos BB-torta BB-torta numero 11, vagyis Brúnó hamarosan egy éves lesz. Time is running, ugye? Szuper nagyfiú. A legjobb kölyök, de tényleg. Ez meg egy ananászos-kókuszos torta, amit 20 éve még az egzotikus jelzõvel is megdobhattam volna, de ma már ilyesmivel nem lehet felvágni. Egyszerû eléggé. Kókuszos piskóta ... | ||
Tovbb... | ||
shakshuka a város tele k nagy reduction feliratokkal, meg még k nagyobb % jelekkel. tegnap délután átszkeneltem a kínálatot. eredmény: 25 perc alatt rájöttem, hogy mégse érdekel ez engem annyira, hogy még több idõt ... | ||
Tovbb... | ||
Best of 2012 - A 10 legjobb gasztrokalandomJó kis év volt ez, a Sárkány éve a kínaiak szerint, tele tavaszi energiákkal, változással. Sok pozitív élménnyel lettem gazdagabb (pl. fõzés a Dining Guide Blogkóstolón, desszertkésztés a... | ||
Tovbb... | ||
Szedres tiramisu
Immár sokadik tiramisu variációm. Tényleg nem tudom, mennyiben nevezhetõ ez még mindig tiramisunak, de talán nem is ez a lényeg. Van benne mascarpone és babapiskóta, rétegezve van, legyen elég ennyi! Ezúttal a fagyasztott szederpüré volt a kiindulási pont (majd egyszer talán azt is elmesélem, miért ... | ||
Tovbb... | ||
Sajtos rúd, az ellenállhatatlan Fogyókúra felfüggesztve - közölte Marisom csüggedt arccal. Ez azt jelenti már megint akadt valami ellenállhatatlan a hétvégén . Valami, amibõl veszel egyet, aztán még egyet, és mire észbe kapsz már be is faltál fél tányérral. És aztán megállíthatatlan... Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Mákosguba-bomba & egy üdvözlet Minden adott volt a hétvégén ahhoz, hogy elkészítsem magunknak ezt a finomságot: kellett már valami lélekemelõ finomság, ami felvidít minket a bárányhimlõ hatása alól, amely Szenteste elõtt 4 nappal Veronikát pöttyözte ki, majd az új év elsõ napjára ... | ||
Tovbb... | ||
Elõregondolt porciózása... az egészben vett csirkének. Kezdõ háziasszonyoknak írom le azt hogy egy egész csirkébõl mennyi mindent lehet elkészíten!. Pár napra nincs gondunk hogy mit is fõzzünk? Egész csirkét vettem az ünnepekre, amit feldaraboltam mellét lefiléztem. A csontjából a szárny hegyébõl far-hátból nagyon finom levesünk volt. . A mellfilét ... | ||
Tovbb... | ||
Tejfölös zöldbabfõzelék natúr csirkemellel, pirított baconnel Sajnos, tegnapra már alig pár db alapanyag árválkodott a fagyasztóban. És még sajnosabb, hogy 11-e még kicsit odébb van. Azért sikerült egy laza ebédet összehozni. Húslevest még tettem el az ikrek szülinapjakor, ezen kívül pedig tejfölös zöldbabfõzeléket fõzetem, rá natúr csirkemellet és két fél ... | ||
Tovbb... | ||
JÁTÉK !!! A kép forrása: Net. Hamarosan itt Farsangi szezon és vele együtt, a Fánk szezon is. Gondolom ugyan úgy mint tavaly, megjelennek majd sorban a blogokon, a fantasztikus fánkok hada, kinek-kinek ízlése ... | ||
Tovbb... | ||
Csicsókacsorba húsgombóccal Borzasztó egyszerû, savanykás, egészséges könnyû, téli leves, húsgombóccal vagy anélkül is finom. Hozzávalók a leveshez: ... | ||
Tovbb... | ||
Mandarinos-tejszínes túrótorta Ezt a tortát még az ünnepek elõtt sütöttem egyik barátnõmnek. A krémet nagyon szerették a gyerekeim, a maradékot mind megették, sõt azóta hasonló jellegû pohárkrémet is készítettem nekik, amit hamarosan felteszek a blogra. A lényeg az, hogy ez a tortakrém a gyerekeim számára azóta elsõ ... | ||
Tovbb... | ||
Gyors sajtosrúd
Ezt még a két ünnep között sütöttem. Gyorsan kellett valami sós sütemény, alig több mint egy órám volt rá, de elkészült. ... | ||
Tovbb... | ||
Ekrü-barna festett torta orchideával Nem tagadom, nagyon szeretem a festett ... | ||
Tovbb... | ||
Libanoni palacsinta - Katayef Folytassuk tovább Timi kalandjait az ajándék, nemzetközi szakácskönyvvel (messzirõl jött budapestiek - így fõzünk mi). Ismét valami egyszerû ám mégis sosem tapasztalt különlegesség került az asztalunkra. Katayef - libanoni palacsinta ... | ||
Tovbb... | ||
Pozsonyi kifli - ahogy a cukrászok csinálják A legutóbbi bejegyzésben nem túloztam, mikor azt állítottam, hogy megtaláltam a tökéletes pozsonyi kifli receptjét. Még karácsony elõtt a süteményreceptek keresgetése közben három édesség elkészítése körvonalazódott bennem: aranygaluska vaníliasodóval, mézes zserbó és pozsonyi ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszgolyó (tej és tojásmentes) | ||
Tovbb... | ||
Csokoládés-írós palacsinta Rég volt már a blogon palacsinta, nem? :) Íróval készült palacsintát még nem is ettem (se kakaós tésztájút). Finom, könnyû. Én eszegettem mellé egy kis gránátalmát is.
Hozzávalók (kb. 35-40 db): | ||
Tovbb... | ||
Fokhagymás karaj Ezt a nagyon finom ételt anyukámtól lestem el ,õ nem tett rá fokhagymát,de az a változat is nagyon finom volt. Nagyon gyorsan elkészíthetõ. Mi itthon nagyon szeretjük a fokhagymát,jöhet minden mennyiségben . Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Aludttejes vajaskifli Késõi reggelire készültek frissen ezek a ropogós vajaskiflik. A recept egyszerû és nagyszerû. Tele vagyunk aludttejjel, ezért úgy gondoltam mehet a kiflibe is bõven. Nem ártott neki, sõt! Foszlós, vajas, meleg, ropogós. Kell ennél jobb vasárnapi ... | ||
Tovbb... | ||
Juhtúrós pogácsa Csengénél találtam a receptet, és nagyon tudom ajánlani. Nálam nem lettek olyan szépek a pogácsák, de mentségemre legyen mondva, hogy kisebb szaggatóval készült, mivel vendégségbe vittük, így kiadósabb volt. És mivel kisebbre szaggattam, a tetején a rácsos mintázat nemigen látszik, de ettõl még nagyon ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszos torta Zoli szerint ezt a receptet úgy kell kezdeni, hogy Szabadkáról át kell menni Szegedre, ahol két szép kókuszdiót kell venni, le kell reszelni... Nálunk is lehet kókuszdiót kapni, de Szegeden ... | ||
Tovbb... | ||
Szendvicsparádé: 10 + 14 legjobb szendvics - reggelire, ebédre, vacsorára A karácsonyi és szilveszteri nagy trakták után úgy gondoltam, hogy "összedobok" pár szendvicset, hiszen ki tud ilyenkor sültekre, vagy káposztás ételekre gondolni már? Szerintem nem vagyok egyedül, aki ilyenkor inkább könnyû ... | ||
Tovbb... | ||
Dagasztás nélküli kenyér Ez egy igazán ropogós héjú, belül szép lyukacsos kenyér. Mondhatni lusta asszony kenyere is egyben, ugyanis dagasztás nélküli. Nálam teljes kiõrlésû- és finom tönkölyliszttel valamint zabpehelyliszttel készült. És szögletesre formáztam. Sütéskor számoljunk azzal, hogy a kenyértészta egy éjszakát pihen, tehát ... | ||
Tovbb... | ||
