Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Karamellfagylalt Ez a finom, krémes karamellfagyi mindössze két hozzĂĄvalĂłt igényel. Egy konzerv sĂ»rĂtett tejet, vagy a mĂĄr kész dulce de leche-t és habtejszĂnt. Azt, hogy hogyan lesz a sĂ»rĂtett tejbĂ”l a dulce de leche, azaz a karamellkrém, azt ezen a linken megtalĂĄljĂĄtok. Azt, hogy karamellfagylalt is készĂŒljön belĂ”le a nagy ... | ||
Tovább... | ||
Tökös cicege, joghurtos mĂĄrtogatĂłssal HĂșsmentes, egyszerĂ» étel. DélutĂĄni nassolni valĂłnak is kivĂĄlĂł. Én nagyon szeretem az ilyen egyszerĂ» ételeket, gyorsan elkészĂthetĂ” és nagyon finom! Tökös cicege, joghurtos mĂĄrtogatĂłssal HozzĂĄvalĂłk: egy közepes tök, 2 cikk fokhagyma, 2 tojĂĄs, 5 evĂ”kanĂĄl liszt, sĂł, bors, bazsalikom Ăzlés szerint, olaj ... | ||
Tovább... | ||
GyĂŒmölcstorta RĂĄkaptam a sĂŒtizésre, amibĂ”l fogyĂłkĂșra okĂĄn csak erĂ”sen korlĂĄtozott mennyiségben fogyaszthatok sajnos, de én mĂĄr az illattal is beérem. :oD És gondolvĂĄn, jĂł mĂłka lesz a fiĂșkkal a gyĂŒmölcstortakészĂtés, elĂ”vettem anyĂĄm receptjét, amit mĂĄr magam is elkészĂtettem tizenvalahĂĄny évvel ezelĂ”tt, amikor ... | ||
Tovább... | ||
NarancslekvĂĄros, kĂłkuszos rĂłzsa- SAD 16 A SAD 16. hĂĄzigazdĂĄja ebben a fordulĂłban SĂŒniSĂŒti, aki egy nagyon jĂł témĂĄt talĂĄlt ki: RĂłzsĂĄs kedvemben. Az én rĂłzsĂĄs kedvem a sĂŒtés közepétĂ”l kezdett megjönni, mikor lĂĄttam, hogy milyen szépen alakulnak a rĂłzsĂĄim. Még a nagy meleget is legyĂ”ztem:-) ... | ||
Tovább... | ||
Cseresznyedzsem Cherry Brandy-vel ĂzesĂtve. A jĂł öreg cseresznyefa idén is bĂ”séges terméssel ajĂĄndékozott meg bennĂŒnket. Ăgy aztĂĄn a hétvégén, dacolva a kĂĄnikulĂĄval egy jĂł nagy adag cseresznyedzsemet fĂ”ztem. PĂĄr napja a sĂŒnis kanĂĄl blogon talĂĄltam egy, mĂĄr a recept elolvasĂĄsa utĂĄn is nagyon finomnak tĂ»nĂ” dzsemreceptet, amely Cherry Brandy ... | ||
Tovább... | ||
FINN VAJAS PULLA A receptet IldikokkinĂĄl olvastam, egybĂ”l levett a lĂĄbamrĂłl ennek a sĂŒteménynek a fĂ»szerezése, az egyszerĂ»sége. TegyĂŒnk hĂĄt egy virtuĂĄlis utazĂĄst a csodaszép FinnorszĂĄgba és kĂłstoljuk meg ezt a fĂĄnkot a konyhĂĄjukbĂłl. HozzĂĄvalĂłk fél adaghoz: ... | ||
Tovább... | ||
MĂ©zdinnye sorbet Ha valaki, akkor én aztĂĄn élek-halok a fagyiért. Képes lennék egy fĂ”étkezésrĂ”l is lemondani 5 gombĂłc soltvadkerti fagyiért cserébe.Télen-nyĂĄron. Katuci fagyijait mindig csodĂĄlom, tegnap eljött az idĂ”, hogy én is kiprĂłbĂĄljak valami ... | ||
Tovább... | ||
Joghurtos mĂĄlnafagylalt Mindennap készĂtek valami hideg finomsĂĄgot: fagylaltot, vagy hideg levest, szĂłszt, joghurtot, stb. Joghurtos mĂĄlnafagylalt ... | ||
Tovább... | ||
MajorĂĄnnĂĄs nyĂșlraguleves Ismerkedés a majorĂĄnnĂĄval. Nagyon ritkĂĄn hasznĂĄlom, igazĂĄbĂłl nem is tudom, mibe is jĂĄrna igazĂĄn, én ezt a finom savanykĂĄs levest ĂzesĂtettem vele. Mindenkinek Ăzlett. MajorĂĄnnĂĄs nyĂșlraguleves ... | ||
Tovább... | ||
Meggyes cseresznyedzsem Eljött ez a pillanat is: megfĂ”ztem életem elsĂ” lekvĂĄrjĂĄt, pontosabban
dzsemét, mert apukĂĄmtĂłl tudom, hogy a kettĂ” nem ugyanaz. Persze fĂ”ztem
én mĂĄr kis adag, dzsemhez hasonlĂł gyĂŒmölcsöntetet pl. tĂșrĂłtortĂĄhoz, de
valljuk be, az azért nem olyan, mint egy nagy lélegzetĂ» lekvĂĄrfĂ”zés.
RĂĄadĂĄsul a dunsztolĂĄsrĂłl eddig ... | ||
Tovább... | ||
Lusta asszony rĂ©tese Ășjra Mivel dĂșl a gyĂŒmölcsszezon, muszĂĄj emlékeztetnem mindenkit, hogy ezt a sĂŒtit ki ne hagyjĂĄtok a nyĂĄri repertoĂĄrbĂłl! Nagyon egyszerĂ» - annyira, hogy a gyerkĂ”cöt is be is lehet vonni a sĂŒtésbe nyugodtan....Mellesleg pedig nagyon finom! Sokféle gyĂŒmölccsel elképzelhetĂ”, a cseresznye, meggy, a bogyĂłs ... | ||
Tovább... | ||
SĂŒlt paprika salĂĄta Tulajdonképpen ez nem is recept, annyira egyszerĂ», de azért csak megosztom. HozzĂĄvalĂłk: ... | ||
Tovább... | ||
Epres boszorkĂĄnyhab Eredetileg mĂĄlnĂĄval készĂtik, én most eperrel prĂłbĂĄltam ki. HozzĂĄvalĂłk: 2 tojĂĄsfehérje ... | ||
Tovább... | ||
KĂłkuszpuding MĂșlt héten Szepy tanĂĄcsĂĄra ezt a nagyon egyszerĂ», de mutatĂłs és nagyon finom pudingot csinĂĄltam meg. Nagy sikert arattam vele, Ășgyhogy ezĂșton is köszönöm. NyĂĄron gyĂŒmölcsökkel tuti, télen meg csoki a pĂĄrja. Rögtön dupla adagot csinĂĄltam, teljesen indokolt volt. Nagyon nehéz ... | ||
Tovább... | ||
Vacsora az egészség jegyében | ||
Tovább... | ||
Zöld teås krémfagylalt fehér csokival
A hagyomĂĄnyos, tojĂĄs alapĂș, tejszĂnes krémfagylaltok elkészĂtése több idĂ”t vesz igénybe, mint egy sorbet vagy egy egyszerĂ» gyĂŒmölcsfagyi, de ilyen fĂ”zött fagylaltot mĂĄr a cukrĂĄszdĂĄkban sem lehet ... | ||
Tovább... | ||
Rusztikus magos zsömle A nagy melegre valĂł tekintettel, este sĂŒtök, éjjel visszahĂ»l a hĂĄz, Ăgy nappal a kinti meleghez viszonyĂtva a benti 25 fok körĂŒli hĂ”mérséklet egészen hĂ»vösnek mondhatĂł. Este is csak egészen egyszerĂ» dolgokat, amiknek nem kell sokĂĄig sĂŒlni. Igaz mindennap ... | ||
Tovább... | ||
Sörben sĂŒlt csirkecombok majonĂ©zes rĂ©pasalĂĄtĂĄval A sörben sĂŒlt csirke ötlete egy kedves ismerĂ”sömtĂ”l van, Ă” mondta, hogy majd egyszer készĂtsek ilyent neki, mert szereti a sört és a csirkét is, egybe sem lehet rossz. Egészen addig nem is hallottam ilyenrĂ”l... SörtésztĂĄban sĂŒlt csirkérĂ”l igen, de sörben sĂŒltrĂ”l még nem. AztĂĄn rĂĄkerestem a neten és a TV Paprika ... | ||
Tovább... | ||
Citrusos salĂĄta grĂĄnĂĄtalma szĂłsszal
Végre beköszöntött az igazi meleg nyĂĄri idĂ”! Ilyenkor kevésbé vagyunk éhesek, inkĂĄbb csak gyĂŒmölcsre és folyadékra vĂĄgyunk. Ez a salĂĄta kivĂĄlĂł éhségcsökkentĂ”, egyben laktatĂł és frissĂtĂ”. Tökéletesen illik akĂĄr grill hĂșsok mellé, salsaként tĂĄlalva. Citrusos salĂĄta grĂĄnĂĄtalma szĂłsszal... | ||
Tovább... | ||
Citromos cukkinipite A cukkinivel kapcsolatban ĂĄltalĂĄban sĂłs ételek jutnak az eszĂŒnkbe, pedig semleges Ăze miatt remekĂŒl mĂ»ködik sĂŒteményekben is. Ezt a citromos vĂĄltozatĂĄt picit ĂĄtalakĂtottam az eredeti recepthezképest. HozzĂĄvalĂłk ... | ||
Tovább... | ||
HĂĄzi sajt
Mivel a sajtkészletem fogytĂĄn, szĂŒkséges volt feltölteni a mélyhĂ»tĂ” készleteit. Megfogadtam, hogy sima, trappista jellegĂ» sajtot nem fogok venni, mert a nemrég talĂĄlt recept tökéletesen bevĂĄlt, és Ăgy legalĂĄbb félig meddig tudom mi van benne. Most egy sima, ... | ||
Tovább... | ||
Rozmaringos krumplitorta A burgonya sokoldalĂș, variĂĄlhatĂł, sĂŒtve, fĂ”zve, köretnek, egytĂĄlételnek, chipsnek, ... egyarĂĄnt kitĂ»nĂ”. Természetesen nem feledkezhetĂŒnk meg a mindenki ĂĄltal mĂĄs néven ismert tĂłcsnirĂłl (lapcsĂĄnka, macok, görhöny, kremzli) sem. A fogĂĄsok igazĂĄn izgalmassĂĄ zöldfĂ»szerekkel tehetĂ”k. Szerintem ... | ||
Tovább... | ||
NyĂĄri sĂŒlt cukkini Idén is sok zöldségett fogok sĂŒtni, nagyon kedvelem ezeket a gyors ls mutatĂłs ételeket Néha jobban, mint a salĂĄtĂĄkat, most éppen ebben a korszakomban vagyok Ki tudna ellenĂĄllni ennek a szĂnes tĂĄlnak? ... | ||
Tovább... | ||
Vargabéles Hozzåvalók:
| ||
Tovább... | ||
Sörben påcolt csirke szårnyak, mézes, fûszeres módon - grillen
Ahogy mĂĄr jeleztem, Motoros chef kolléga blogjĂĄban olvastam még a grillszezon elején, hogy a csirke szĂĄrnyakat Ă sörben pĂĄcolja. Ki is prĂłbĂĄltam ezt a sörös cuccot mĂĄr egyszer, de most visszatértem a gyökerekhez ? és megcsinĂĄltam szĂĄrnyakkal is. Annyival azért csavarintottam a dolgon, hogy én a sör mellé tettem egy ... | ||
Tovább... | ||
Amerikai palacsinta HozzĂĄvalĂłk:
| ||
Tovább... | ||
Töltött kĂĄposzta, nyĂĄri kĂŒlönkiadĂĄs Ăgy kezdĂłdik. Meleg idĂ”ben, 3-4 nappal a tervezett ebéd elĂ”tt: KovĂĄszolt kĂĄposztĂĄt készĂtek, ugyanĂșgy, mintha uborkĂĄt csinĂĄlnék (mint lĂĄthatĂł, azt is csinĂĄltam most). ... | ||
Tovább... | ||
Brownie A nyĂĄron szeretnék majd egy alkalomra tortĂĄt sĂŒtni, de mivel jelenleg a vedd könnyedén! a jelszavam, ezért Ășgy döntöttem, nem vĂĄgok bele valami bonyolult fondant kreĂĄciĂłba, 30 fokban, könnyen romlĂł tojĂĄsos-tejszĂnes krémekkel. A brownie, bĂĄr még nem sĂŒtöttem, jĂł alapnak tĂ»nt a tortĂĄhoz, erre ... | ||
Tovább... | ||
DarĂĄlt hĂșssal töltött kaliforniai paprika, sajttal, gombĂĄval - salĂĄtĂĄkkal Szombaton egy könnyĂ» reggelivel nyitottunk - mivel mĂĄr ekkor is ezer fok volt, nagyon nem is voltunk éhesek. Napközben azonban csak kellet valami ebédet kreĂĄlni, a kinti sĂŒtögetés, grillezés szĂłba sem jöhetett - Ăgy jött a darĂĄlt hĂșssal töltött ... | ||
Tovább... | ||
Csokis - banĂĄnos kocka a BlogkĂłstolĂł 9.-re A BlogkĂłstolĂł 9. fordulĂłjĂĄnak hĂĄziasszonya Rubin, a Rubin KonyhĂĄjĂĄnak ĂrĂłnĂ”je, aki Nyammm blogjĂĄt sorsolta nekem ezĂșttal. Nyamm blogjĂĄrĂłl több receptet is kinéztem magamnak, többek között a lazacos receptjei tetszettek nagyon (FĂŒstölt édespaprikĂĄs lazacfilé spenĂłt ĂĄgyon, Lazacos kosĂĄrkĂĄk, stb), csak sajnos ... | ||
Tovább... | ||
Cordon bleu Ezeken a tikkasztĂł napokon nem nagyon van kedve fĂ”zni az embernek, pedig enni kell. Ilyenkor a hĂ»sĂtĂ” gyĂŒmölcsleves, egy könnyed hĂșsétel és egy hideg madĂĄrtej menĂŒsor tĂ»nhet példĂĄul csĂĄbĂtĂłnak, rĂĄadĂĄsul ezek könnyen, gyorsan elkészĂthetĂ” ételek.
HĂșsételnek én ma a cordon bleu-t ... | ||
Tovább... | ||
KaralĂĄbĂ©s zöldborsĂłleves, csĂpĂ”s pĂĄrolt zöldsĂ©gek, gyĂŒmölcssalĂĄta
A Testkontroll diéta jegyében ma is kétféle ebéd készĂŒlt. Persze amennyire lehetett, leegyszerĂ»sĂtettem a dolgot. A leves közös volt mindenkinek, karalĂĄbés zöldborsĂłleves tojĂĄs nélkĂŒli cérnametélttel.
Ehhez mĂĄr az este kifejtettem 1 kg héjas borsĂłt. Nem tudom mennyi lett a kifejtett ... | ||
Tovább... | ||
SĂŒlt kacsaszĂĄrnytĂ” Ă©s rĂĄntott csirkemell
A csalĂĄdnak 2 kg kacsaszĂĄrnytĂ”t sĂŒtöttem és rĂĄntott csirkemellet készĂtettem ebédre a karalĂĄbés zöldborsĂłleves utĂĄn mĂĄsodik fogĂĄsként. A kacsa szĂĄrnycombokat tisztĂtĂĄs utĂĄn csak sĂłval hintettem meg, alufĂłliĂĄval letakart tepsivel raktam be sĂŒlni a 180 fokra elĂ”melegĂtett sĂŒtĂ”be. Egy és egynegyed ĂłrĂĄn ... | ||
Tovább... | ||
GYĂMĂLCSĂS-PUDINGOS RĂTES
NyĂĄron az ember nem tud eltelni a kĂŒlönféle gyĂŒmölcsökkel. EgymĂĄs utĂĄn érnek, mi pedig nem tudjuk, hogy melyiket vĂĄlasszuk. Milyen jĂł volna ezekbĂ”l a friss gyĂŒmölcsökbĂ”l a hideg ... | ||
Tovább... | ||
Grillezett sertĂ©sborda sajttal Ă©s paradicsommal BĂĄr ma reggel még nagyon borult volt az idĂ”, délelĂ”tt sokat javult és grillezéshez teljesen megfelelĂ” lett. Tegnap este bepĂĄcoltam a hĂșst, apa ma délelĂ”tt beizzĂtotta a faszenet és indulhatott is a sĂŒtögetés. A hĂșs finoman fĂ»szeres, a paradicsomtĂłl szaftos, a rĂĄolvadt-pirult sajt pedig kĂŒlön ad neki egy nagyon ... | ||
Tovább... | ||
MĂĄlnĂĄs tĂșrĂłtorta- BlogkĂłstolĂł 9. A blogkĂłstolĂł 9. fordulĂłja GabynĂĄl folytatĂłdott,ahol Anna a KakkukfĂ» blog ĂrĂłja lett a pĂĄrom . Anna egy klassz blogot visz,ahol nagyjĂĄbĂłl minden étel diabetikus vĂĄltozatban készĂŒl ,nagyon vĂĄltozatos és finom. Kissé megcsĂșsztam(mint oly sokszor )de hatĂĄridĂ”re ... | ||
Tovább... | ||
