Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Cseresznyés darás rétes
Hozzávalók:
1 csomag réteslap (8 darabos)
1-2 evõkanál olaj ... |
Tovbb... |
Hidegen készíthetõ vegán málnakrémleves Ismét egy rózsaszín étel, arra az esetre, ha visszatér a nagy meleg, nálunk ma esõ helyett már süt a nap. :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Cukkinis kalács-rétes
Van egy füzetem, amibe hosszú évek alatt összegyûjtöttem jó pár receptet, ez a kalács recept is benne volt, de még eddig nem sütöttem meg, most is csak azért akadt a kezembe, mert a bolti rétestészta penészes volt, és mivel a töltelékek már elkészültek, muszáj volt valamilyen recept után ... |
Tovbb... |
Meggyes-csokis muffin Amíg én a konyhában ténykedtem az ebéd elkészítésén a lányaim kimagozták a meggyet! Meggymagozóval dolgoztak, így jó mulatságnak tartották az egészet, kitaláltuk, hogy már rég sütöttünk muffin-t, legyen ma az a desszert, egy gyors receptet találtunk és mire az ebéd elkészült a lányok közös erõvel ... |
Tovbb... |
Tapas magyarosan
Imádom a nyarat. Nem csak amiatt, hogy ilyenkor a legszebbek a gyümölcsök-zöldségek, hanem a rengeteg versenykiírás miatt is :) Nagyon szeretem magam kipróbálni, ötletelni, és persze megvalósítani. A pontot az i-re az teszi fel ha látom a páromon és a gyerekeken, hogy mennyire ízlik nekik ... |
Tovbb... |
Barackos "banántej"
Mai reggelim két pohár barackos banántej volt, aminek persze megint semmi köze a tehéntejhez, ez inkább csak mûvészneve ennek a finom gyümölcsturmixnak.
Hozzávalók: 2 dl hideg víz, 1 közepes ... |
Tovbb... |
Zöldséges karalábékrémleves, lepirított krumplis tészta
Ma csak egy kis levest kellett fõznöm, a második fogásom a hûtõben talált maradékokból állt össze. Vasárnap egy kis tálnyi hagymás krumpli nem fogyott el, tegnap meg a linguine-bõl maradt meg egy jó adag, sõt még a mai ebéd után is került vissza a hûtõbe belõle, lehet, hogy valami hamis vadas szószt ... |
Tovbb... |
Tejfölös harcsapaprikás (liszt nélkül)
A családnak tejfölös harcsapaprikást fõztem, egy szép harcsából, amit Legnagyobbikom vasárnap fogott. Most nem lisztes habarással sûrítettem, más praktikához folyamodtam, hogy este én is tudjak enni belõle, ha kedvem lesz. A tisztított, nyúzott harcsát kifiléztem, a szálka nélküli húst (kb. 80 dkg) darabokra ... |
Tovbb... |
Piskóta tekercses tejcsoki-mousse torta szülinapra A kisebbik fiam egy évvel idõsebb lett, 14 már, az õ szülinapjára készítettem ezt a tortát, mert azt kérte csokis legyen. Majdnem teljesen sikerült is, amit akartam, szép és finom torta lett, tejcsokival és fehércsokival készült, a dísz benne a fehércsoki krémmel töltött piskótatekercs, kivül és belül ... |
Tovbb... |
Rózsás eperjégkrém Íme az elsõ recept ajánlatom a rózsavíz felhasználására: - 2 dl pépesített friss eper ... |
Tovbb... |
Egyszerû teljes kiõrlésû keksz Az IR vagy cukorbeteg diéták leírásában nagyon ajánlják a Korpovit kekszet. Valóban megmentõ lehet bizonyos helyzetekben, a tízórai lassú felszívódású szénhidrátjának meg kitûnõ. Bekapsz 5 darabot és kész. Én más tk kekszet szoktam enni, de most az is elfogyott, itt meg nem lehet kapni, így sütöttem. Mi sem ... |
Tovbb... |
Rókagombás õzsült, puliszkával Erdélyi konyhás kolléganõimnek készítettem ezt a fogást. Az õzhúst elkészítés elõtt egy napot alaplé pácba raktam, hûtõben tartottam. Elkészítési ideje nem több, mint egy csirkemellbõl készült ételnek, nagyon gyorsan megpuhult a húsa. Mivel a rókagombás ételeket leginkább puliszkával szeretem, ezért ... |
Tovbb... |
Kolbászos prója / Proja sa kobasicom Életem elsõ prójáját a szülészeten kóstoltam mikor a nagyobb kisfiammal voltam ott és nagyon megtetszett.Azóta gyakran készítek általában túrósan szoktam az a kedvencünk,egy pohár joghurtal jó kis vacsora. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Svéd citromtorta muffinformában Amikor megláttam Teller-cake Zsuzsánál ezt a svéd citromtortát, egybõl tudtam, hogy ezt sürgõsen meg kell csinálnom, annyira jól nézett ki, hogy olyan jó kis tömör, szaftos a belseje. Nem is csalódtam benne, nagyon finom savanykás, igazi nyári sütemény. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Mozzarella kosárkák Hozzávalók 4 személy részére: 4 db kerek bufala mozzarella ... |
Tovbb... |
Töltött csirkecomb Fura, de ez volt az elsõ alkalom, hogy töltött csirkecombot készítettem. :D Annál is inkább fura, mert nagyon szeretjük. Ahogy nekikezdtem, azon gondolkodtam, hogy hogy hogy is szoktam én ezt csinálni... ? Hoppá! Várjunk csak! De hát még nem is csináltam! :D Anyu viszont sokszor szokott készíteni, mert ... |
Tovbb... |
Zelleres tofu Ez a recept a maga egyszerûségében kiemeli a tofu állagát. A legjobban szójatúróból szeretem, ami lényegesen lágyabb, mint a szójasajt, a kínai élelmiszereket árusító boltokban kapható. Természetesen a mindenhol beszerezhetõ szójasajtból is készíthetjük, amelynek a rugalmas állaga határozza ... |
Tovbb... |
Spárgareggeli 1. Posírozott tojás iberico sonkával és spárgával
A spárgaszezon végén járunk, de ha nyitott szemmel járunk, még beszerezhetünk egy csomaggal, és mivel már sok spárgás vacsorát és ebédet mutattam itt be, viszont ezt a zöldséget tényleg nem lehet megunni, jöjjön néhány reggeli is! Az idõ rövidsége miatt ma reggel bemutatom az idei szezon elsõ spárgás ... |
Tovbb... |
Nyírségi gombócleves Nagyon rákattantam mostanában a savanykás levesekre, hiábana, nyáron fõleg ezeknek van keletje nálunk. Múltkor nézegettem a Planétás kártyákat, és megakadt a szemem ezen a levesen. Gyorsan átfutottam, és már láttam is hozzá. Igaz, hogy borjúhúsom éppen nem volt, de volt csirkecombom, és azzal ... |
Tovbb... |
Cseresznyés-kókuszos pohárdesszert Már nagyon kívántam valamilyen cseresznyés édességet és pont volt otthon kókuszom, így erre a desszertre esett a választásom.
Cseresznyés-kókuszos pohárdesszert
Hozzávalók(3 pohárhoz): ... |
Tovbb... |
Csirkenyárs borsos-csokoládés mártással Pár éve ajándékba kaptam egy "Partifalatok" címû receptkönyvet, és szomorúan kostatáltam, hogy alig van benne olyan recept, amit szívesen elkészítenék. Persze ez csak a finnyásságom miatt van. Nemrégiben aztán újra elõvettem a könyvet, és belelapoztam, hátha azóta mégis megkívánok belõle valami ... |
Tovbb... |
Zsályás, kakukkfüves sült krumpli Régen blogoltam. Másra kellett az idõ, és megmondom õszintén, hogy remek idõszak volt, amit internet és számítógép nélkül töltöttem! De munka ide, elfoglaltság oda, enni kell. Az asszonykám a fiának fõzött Pesten, nekem ... |
Tovbb... |
Citromos-kókuszos gyümölcspite A fuldokló kánikula után egy pillanat alatt köszöntött be az õsz... Gyújtsuk hát be bátran a sütõt, és süssünk ilyen gyümölcsös pitét, ami villámgyorsan elkészíthetõ, és bármilyen idénygyümölccsel jól variálható. ... |
Tovbb... |
Sajttal töltött focaccia Bebizonyosodott, hogy nem kell mindig pizza, a lényeg, hogy legyen elég sajt... A szünetben már két gyerkõc ízlésével kell sakkozni, úgy, hogy meg is egyék, értelme is legyen az otthoni kosztnak, ha nem elõre elkészített és melegíthetõ, akkor viszont lehetõleg nagyon kevés aktív munkát igényeljen, mert ... |
Tovbb... |
"Maci a málnásban" Ez egy sima kevert süteményrecept, mogyoróvajjal és karobbal kiegészítve. Esztétikai pikánsságát az adja, hogy a sógórnõmtõl kapott maci sütõformában sütöttem ki, hogy igazán autentikus legyen ahhoz a sok-sok málnához, amivel együtt ettük. :-) (Lehet, hogy tudat alatt készülünk az idei erdélyi kiruccanásunkra ... |
Tovbb... |
Lasagne Nem egy gyorsan összerakható étel, de megéri pepecselni vele :-) Régen néhányszor magam csináltam a tésztát is! De most már csak megveszem a boltban... A húsos ragu összetevõi: ... |
Tovbb... |
Mák + vaj = mákvaj
Jó pár nappal ezelõtt, darál mákból készítettem máktejet. A szüredéket a napon megszárítottam arra gondolván, hogy majd csak jó lesz valamire. Tegnap reggeli közben eszembe jutott, hogy mi lenne ha a vajjal párosítanám? Az ötletet azonnali megvalósítás követte, és így született meg egy újabb reggeli ... |
Tovbb... |
Epres pite Abszolút piknik barát sütemény, mivel könnyen csomagolható és hidegen is nagyon finom. Hozzávalók 3 darabhoz: 12,5 dkg vaj ... |
Tovbb... |
Szilvalekváros bukták Ezt a szilvalekvárt egy kedves ismerõsömtõl kaptam, ez egy igazi,
békebeli szilvalekvár, cukor nélkül és sütõben sütve , fantasztikus! Egybõl a buktára gondoltam, mi mást is lehetne belõle (persze még jönnek receptek)! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Crisp bread (vegán) Ropogós, teljes kiõrlésû, 'mindenmentes' lepénykenyér ... |
Tovbb... |
Túrós raffaello A Blogkóstoló 9. fordulójának háziasszonya Gaby, aki a Rubin Konyhája nevû blog tulajdonosa. A mostani fordulóban SüniSüti blogja lett nekem kisorsolva, így onnan készítettem el a túrós raffaello nevû desszertet, ami egyébként nagyon finom volt.:) Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Eperdzsem (egyszerûen) Sikerült még egy tál epret szednem a kertben, bár már lecsengõben van az eper szezon, azért még mindig nem unalmas! Hozzávalók: |
Tovbb... |
Gombás torony Régen tettem fel új receptet, pedig egy jó pár vár már a sorára. Valahogy kicsit alábbhagyott a lelkesedésem, de remélem csak a nagy hõség okozta ezt... Egy nagyon gyors recept következik. Nem is igazán recept, inkább csak ötlet. Remek maradékhasznosító reggelink volt: ... |
Tovbb... |
Bögrés ribizlis a maradék gyümölcsök felhasználására Sok jó receptet találok a Bien.hu oldalán. Nem régiben tettek fel egy csomó bögrés süti receptet. Sok ribizlim maradt, gyors megoldást kerestem. Nagyon nem kell megint odatenni magunkat a sütésben, mégis kikerekedik egy kis finomság belõle. Könnyû a tészta, egy délutáni teázáshoz vagy finom ... |
Tovbb... |
Egy illatos omlós csirke viszontagságai a konyhában Omlósz? Nem! Omlós! :D Egy kicsit megkergültem a csirke elkészítése alatt... nem véletlen. Egy tök egyszerû recepttel találod szemben magad, oh, mi ez nekem, egy-kettõ és már kész is. AHA. Ez ok, csak egy kicsit sok benne a buktató. És persze, ezt mind elfelejtették leírni a recept mellé, így volt akinek ... |
Tovbb... |
Pálinkás hideg meggyleves Hozzávalók :
|
Tovbb... |
