Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Muffin sütõkeretben sütve + vanília fagylalt Hozzávalók: 16 dkg liszt 4 dkg kakaó ... | ||
Tovbb... | ||
Meggy nyersen - télire Az idén kevesebb meggyhez és kicsivel több cseresznyéhez jutottam hozzá. A cseresznye felét egészben, kompótnak tettem el, másik felét pedig úgy, ahogy a meggyet szoktam. Nem lett olyan sok, mint a kompótból, de télen nagyon jól ... | ||
Tovbb... | ||
Hétvégi receptajánló!!! Kijevi csirkemell krumplipürével. Erre a hétvégére egy nagyon finom, fûszervajjal töltött csirkemell receptet hoztam. Igaz az elõkészítése kissé macerásnak tûnhet, de a végeredmény megéri a ráfordított idõt, és fáradtságot. Nagyon szeretem a kijevi csirkemellet, de bevallom eddig még csakis étteremben ettem. Kicsit féltem hozzáfogni, de most ... | ||
Tovbb... | ||
Svéd citromtorta muffinformában Hozzávalók: 15 deka vaj 15 deka nádcukor ... | ||
Tovbb... | ||
TÖKÖS-PADLIZSÁNOS LECSÓ PULYKAHÚSSAL A fõ az egészség bloggerjátékra készítettem ezt a finom nyári ételt. A felkérést Gizitõl kaptam, a Gizi receptjei blog írójától. Köszönöm! Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Bögrés diós
Hozzávalók: | ||
Tovbb... | ||
Rebarbarás-cukkinis lepényke A tészta egyszerû pizzatészta is lehet, a cukkini jó zsenge , sárga
legyen, ami nagyon passzol a rebarbarához, és barna cukorral nagyon
kellemes édes lepény sül. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Szezámmagos torta avokádós csokoládékrémmel és friss cseresznyével Minap kedvem támadt sütni. Néztem mi van itthon, majd ahogy készítettem a dolgokat, összeállt ez a süti. Szerintem még igazán egészségesnek is mondható. A vaníliás szezámmagos alaphoz nagyon jól megy a kissé diós ízû avokádós csokikrém és ... | ||
Tovbb... | ||
Tour de Serpenyõ 1. etap: korzikai gesztenye polenta
Ma kezdõdik a Tour de France, és a magunk módján igyekszünk mi is hagyományt teremteni, amely szervesen kapcsolódik a kerékpárversenyhez. Mamma, Chilii&Csoki, Lorien meg én végigfõzzük ... | ||
Tovbb... | ||
Levendulás-mézes-körtés clafoutis (tejes pite) Épp a louviers-i piacon álltam sorba körtéért egy jó vágású ifjú gazdánál. Mivel a mellettem álló idõsebb asszony valahogy túl finnyásan válogatott a különféle állapotú és fajtájú körték között, megkérdeztem, milyen célra veszi ... | ||
Tovbb... | ||
Spenótos fettuccine
Amikor lehangolt vagyok, szomorú, és kedvetlen, mindig valami olaszos, tartalmas tésztához jön meg a kedvem. Mintha ettõl kapna boldogsághormont a szervezetem. Lássuk be, mégsem egy tömény édesség, azzal rosszabbul járnék... Minden falat mennyei zaftos, zöldséges, füstös. Persze vidám napokra ... | ||
Tovbb... | ||
Rusztikus leves Ennek a levesnek gyakorlatilag annyi a furcsasága , hogy a répa nem a megszokott vékony karikákban van, és nem is hasábokban, hanem óriás falatokban. Aki szereti a répa ízét , az szeretni fogja ilyen rusztikusan is :) Elkészítése: ... | ||
Tovbb... | ||
Mákos lepény meggyel A mákos süteményeket nagyon szeretjük, a meggyet szintén - ennél már csak a kettõ együtt lehet ennivalóbb! :-) Mákos lepény meggyel Tészta: ( flantészta a Tésztavarázs c. könyv szerint) ... | ||
Tovbb... | ||
Szarvasmáj bacon köntösben, karamellizált áfonyával Nemrég egyszerre volt itthon szarvasmáj és friss áfonya. Mivel tapasztalatom szerint a karakteres, jellemzõ máj ízen túl, hordoz magában egy egész kis édességet, úgy gondoltam, illeni fog hozzá egy kis karamellizált gyümölcs. Hozzávalók 2 fõre: ... | ||
Tovbb... | ||
Brokkolis zöldségleves, kelkáposztafõzelék - a családnak sültszalonnával, virslivel, és szafaládéval Tovább folytatódott tegnap is a testkontroll programom, de ma fejtörést okozott, hogy mit fõzzek? Aztán eszembe jutott, hogy a legutóbbi bevásárlásnál vettem friss brokkolit és új kelkáposztát is, így körvonalazódott, hogy mi készül ma ebédre. Zöldségleves új zöldségekbõl brokkolival, tojás nélküli ... | ||
Tovbb... | ||
Expressz málnalekvár holnapra, tiramisu tortához Remélem, a tortát össze tudom rakni holnap. A lekváron már biztosan nem múlik, mert jó állagú és nagyon finom lett. Persze, kicsit elrontottam az elején. Nem paszíroztam át a gyümölcsöt, eszemben sem volt. Fõzés közben rájöttem, hogy muszáj, mert nem ízlésesn úgy, meg a tortaevési komfortfokozat ... | ||
Tovbb... | ||
rózsa-lekvár Vége a kánikulának! ( ....ha csak átmenetileg is, örüljünk neki !) Szinte hûvös nyári napok köszöntöttek be. Használjuk ki, ragadjunk fõzõkanalat itt az ideje a befõzésnek ! ... | ||
Tovbb... | ||
Pizzagolyók és sünik A kiindulási receptet Böbénél találtam és a sünis ötletet pedig még neten láttam elõször, és most jött el az ideje, hogy kipróbáltam õket, hiszen Pé munka közben egész nap autóban ül, így néha jól esik neki valami más a szendvicsen kívül ebédre :D Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Nagyon hagymás rétesbatyu Elõre szólok, hogy nagyon hagymás. De nagyon finom is. A legtovább a hagyma felaprítása tart, de megéri. Hozzávalók (6 batyuhoz): ... | ||
Tovbb... | ||
Sonkás tészta Z-módra Z ismét csoda tésztát készített. Füstölt angolszalonnát felcsíkozott és lepirította, majd újhagymát és új fokhagymát felszeletelt. A lepirított angolszalonnát egy kis sörrel locsolta meg, majd hozzáadta a hagyma és fokhagyma ... | ||
Tovbb... | ||
Francia spenótos borjútekercs Hozzávalók 50 dkg borjúhús ... | ||
Tovbb... | ||
Meggyes sajttorta Még az utolsó kései meggyeknek kiváló helyet találtunk. Sajttortába rejtettük Õket! A sajttorta nagy kedvenc, mindig az éppen aktuális, szezonális gyümölccsel készítjük...... Egyszerû, gyors és nagyon fiiiinom. Ha van is titka, az talán csak a sütésben rejlik(feltételezve a jó receptet) ... | ||
Tovbb... | ||
Minestrone leves II. - Olasz zöldségleves Olasz zöldségleves, második felvonás. Van már a blogunkon egy minestrone leves recept. Azt én szoktam elkészíteni, általában karácsonykor. Az tényleg egy igazi téli, fûszeres, erõteljes ízû leves. Ezt pedig, amit anyuék fõztek, nevezhetnénk ... | ||
Tovbb... | ||
Carpaccio crescenza sajtból készült krémmel
Hozzávalók 4 személy részére: 600 gr marha hátszín (lehet bélszín vagy far is) 150 gr crescenza sajt ... | ||
Tovbb... | ||
Másképpen töltött tök Már említettem, hogy örömmel böngészek Kétcicánál. Ez a világbajnok recept is onnan van. Eszméletlenül ízletes, amellett ötletes fogás! Régebben úgy töltöttem meg a tököt, hogy hosszában félbevágtam és egy finom darálthúsos ragu került bele. Most csõszerû töltési technikát tanultam és lapocka pörkölttel ... | ||
Tovbb... | ||
Lestyános hal távol-keleti ízekkel
Hátha a hétvégén fogunk halat, és sok lestyán nõ a kertben, nos így született ez az étel. Amikor falura költöztünk, és eleinte a régi nádfedeles vályogházban laktunk, az egyik szomszédunk nagyon sok halat fogott, a másiktól meg kaptam egy óriási csokor lestyánt. A ház elõtt volt az udvaron a tûzhely, és volt ... | ||
Tovbb... | ||
Karamellizált cseresznyedzsem tartósítószer nélkül Talán már két éve is van, hogy elterveztem, készítek ilyen cseresznyedzsemet. Mi tartott ilyen sokáig? Hát elõször is, hogy nincs mindig ilyen cseresznye, másodszor, hogy nincs mindig elég ilyen ... | ||
Tovbb... | ||
Rókagomba tokány Hétvégi bográcsoláshoz kíváló recept, de otthon is elkészíthetõ, fazékban. Jó étvágyat hozzá! :)
Rókagomba tokány ... | ||
Tovbb... | ||
Barackos mini palacsinta (tej-, tojás- és gluténmentes) Noha imádom a palacsintát, eddig még nem fordult meg a fejemben, hogy esetleg tojás, tej, meg liszt nélkül is készíthetném. Zabpehelyliszttel pedig tökéletesen mûködik, tojás helyett lenmaglisztet használtam. Kitûnõ palacsinta, érdemes így készíteni, mert ... | ||
Tovbb... | ||
Könnyed bolognai pulykamellbõl - Lakókocsis étkezés 2 Folytatódik a lakókocsi konyhájából kikerült finomságból az étkezés. Ha már a leves olyan könnyen ment, ráaádsul húsmentes volt, hát csak illik kedvezni a húsevõknek is. Készüljön valami az õk ízlésükre. De mit tegyünk, ha azon elvünk mellett maradnánk, hogy minimális idõt töltsünk fakanállal a kézben? Mint ... | ||
Tovbb... | ||
Cseresznyés mascarpones csokitorta A lányom szülinapjára készült ez a finom gyümölcstorta. A sok nehéz, de igen eredményes vizsgák után meg is érdemelte a kicsi drága. Most õszig itthon van, nagy örömömre újra együtt a család. Hozzávalók: 7 tojás, 7 evk. cukor, 7 evk. liszt, ... | ||
Tovbb... | ||
Csõben sült karfiol & brokkoli A minap hazaállítottam egy karfiollal, közöltem Zével,rántott karfiol lesz. Élek-halok érte. Zé elég hamar lebeszélt róla: csodálkozol, hogy nem fogysz, ha ilyeneket eszel?Hiába az edzés, ha este 10kor rántott cuccokat eszel...Igazából elismertem, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Szezámos kacsahúsleves
Véleményem szerint a kacsahús nagyon szereti a kicsit pikánsabb, keleties fûszerezést. Talán nem is igen szoktam vele magyaros ízvilágot alkotni. Ebben a receptben egy tartalmas levesrõl van szól, ami számomra sokszor egytálételként is elegendõ. Tálalhatjuk frissen sült pitával is. ... | ||
Tovbb... | ||
Kifõztük magazin - júliusKülön öröm, hogy kedves Barátnõnkkel, Ágival egyszerre kerültünk az újságba. Õ pedig nem más, mint a ...konyhán innen - kerten túl... blog szerzõje. | ||
Tovbb... | ||
Levendulás sárgabarackdzsem Barackdzsemet minden évebn fõzök, ebbõl a legtöbbet, mert ezt használom süteményekbe is. Azért szeretem zselésítõvel készíteni, mert így nem kell agyonfõzni a gyümölcsöt, és a szép színe is megmarad. Ráadásul nem kell órákon át kavargatni, mert néhány perc alatt megvan. ... | ||
Tovbb... | ||
Reform túrótorta
| ||
Tovbb... | ||
