Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Omlós diós keksz Csak önmérsékletet gyakorolva lehet abbahagyni. Kicsit édes, nagyon omlós, közte pedig diós :) Írja Ági, és minden szavával egyet kell értenem! Villámgyorsan elkészíthetõ keksz, akár elõre is meggyúrhatjuk, be a hûtõbe ... |
Tovbb... |
Maja forró csoki A csokoládé és a chili remekül illik egymáshoz ebben a forró italban, különösen így télen. Fontos, hogy ne a chili domináljon, csak melengetõen húzódjon meg a háttérben. John Gregory-Smith receptjén egy picit változtattam, friss ... |
Tovbb... |
Narancsos-citromos keksz
|
Tovbb... |
Gesztenyés szelet Hozzávalók: 4 tojás, 12 dkg cukor, 10 evõkanál liszt; a krémhez: 1 tasak vaníliás pudingpor, 25 dkg natúr gesztenyemassza, 10 dkg cukor, 5 dl tej, 2,5 dl tejszín, 1 teáskanál rumesszencia, 10 g zselatin Elkészítése: A tojásokat ... |
Tovbb... |
Szezámmagos - sós karamellás - tejcsokis bonbon.jpg) Egy újabb ellenállhatatlan külsejû bonbonra akadtam, ezúttal Praliné Zsuzsinál. Elsõre a pirított szezámmaggal díszített burok tetszett meg, ami - mint kiderült - finom ropogóssá és különlegessé varázsolja a bonbont. Ezen kívül a sós karamella is régóta foglalkoztatott, mert ... |
Tovbb... |
Lencsesaláta Ezt a salátát mindig elkészítem újévre.-és nem csak újévkor! Hozzávalók: -60dkg lencse ... |
Tovbb... |
Omlós linzer Barátnõm receptje, elkövette azt a hibát, hogy megkínált vele. Azóta függõ lettem. Én ilyen finom linzert még nem ettem! Az ünnepekre lesütöttem vagy 150 db - ot elõre, de már másnap nagyon finom, omlós volt. Csak ajánlani tudom!!! Hozzávalók kb. 80-90 db linzerhez: ... |
Tovbb... |
Csokitorta marcipánnal, aszalt sárgabarackkal Fiatalabb lettem megint egy évvel! Visszagondoltam az elmúlt évre, és meg kell mondjam, igazán elégedett lehetek! Egészségesek vagyunk, hála Istennek, van egy szép, rendezett családi életem, munkám, amit még szeretek is csinálni, kívánhatnék ... |
Tovbb... |
Hamis túrós szelet Ezt a receptet a fb-on találtam, csak egy picit változtattam rajta. A süti díszítését a lányomnak köszönhetem, amiért a fiúktól nagy szakmai elismerést kapott. Hozzávalók: 4 tojássárga, 100 g cukor, 125 g margarin, 300 g liszt, 1/2 tasak ... |
Tovbb... |
Mézes grízes zserbó Eredeti Nagymama-féle recept! Hozzávalók a tésztához: ... |
Tovbb... |
Amarettos csokoládétorta. Advent harmadik vasárnapjára egy mandulalikõrös-csokoládés tortát sütöttem, melyet a karácsonyi ünnepekre is elkészíthetünk. Lehet a sok csokoládétól túlságosan töménynek gondolhatnánk ezt a tortát, de ez egyáltalában nem így van. Így aztán mindenkinek bátran merem ajánlani, nem csak a csokoládéimádók ... |
Tovbb... |
Körtepálinkás meggyes bonbon marcipánnal.jpg) A nemrég ajándékba kapott körtepálinkám igen nemes célt szolgált ezúttal, finom bonbonként végezte :) Mást nem is fûzhetek hozzá, csak annyit, hogy egyszerûen mennyei a marcipánba gyúrt alkoholos meggy, fehér csokoládéburokban. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Túrós zserbó (paleo) Azon gondolkodtam a minap, hogy milyen érdekes dolog is a konyhamûvészet, na nem mintha én mûvész lennék a konyhában. :) Egy aprócska dolog mivé tud fejlõdni ha az ember kicsit megerõlteti a fantáziáját. Ennél a túrós zserbónál is... Mert bármily furcsa is ez egy sós ropogtatni valóból indult el ... |
Tovbb... |
Fügés gyümölcskenyér Csengével sütöttük, végig a pulton ült és amiben tudott, segített nekem. Összekeverte a gyümölcsöket, segített a tojásfehérje habját felverni - vagyis fogta a kézimixert -, szitálta a porcukrot. Már nagyon várja a mézeskalács sütést is, megígértem, hogy segíthet szaggatni a tésztát. :) Visszatérve a gyümölcskenyérre: ... |
Tovbb... |
Fehérboros Toszkán csirke Hozzávalók: 4 db csirkecomb (ketté vágva a forgójánál) 1 nagy fej hagyma ... |
Tovbb... |
Adventi foszlós kalács Hozzávalók: 45 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztõ ... |
Tovbb... |
Fûszeres lazac avokádó salsával és tormás krumplisalátával Nagyobb mennyiségû lazachoz jutni jó :) Bármikor elõ lehet kapni a mélyhûtõbõl egy darabot, igaz, hogy a mostani adagot karácsonyra vettem, de hát végül is már majdnem itt van, szóval nem csalás... :) Mind a három receptet nagyon hamar össze lehet hozni, gyors vasárnapi ebédnek ... |
Tovbb... |
Fenyõfa sütinyalóka Ünnepi ajándéknak is tökéletes lehet celofánba csomagolva szalaggal átkötve. Ennek a nyalókának az elkészítése nem eget rengetõ. Egy dolog miatt kicsit költségesebb az a színes csokoládé. Én vettem csoki színezõt, mert a csokit nem lehet csak úgy színezni. Vagy lehet kapni színezett cake pop bevonó ... |
Tovbb... |
Karácsonyozzunk - csupacsoki pavlova Hozzávalók: 5 tojás fehérje 30 dkg porcukor ... |
Tovbb... |
Svéd húsgolyók barnamártással és eperlekvárral Már jó pár éve nem jártam az IKEA-ban, de régebben ha ott jártunk, akkor mindig rábeszéltem Esztert egy ebédre, ami számomra a svéd húsgolyókat jelentette. Valahogy most ez az emlék beugrott nekem - így mivel Egerben se IKEA, se svéd étterem sincs - így inkább megcsináltam ... |
Tovbb... |
Csokoládés hókifli Közeledik a karácsony, készíthetünk már aprósüteményeket az alkalomra. A hókiflit lehet sütni lekvárosan, diósan, gesztenyésen, de ezúttal csokoládét tettem a belsejébe. Csokoládés hókifli ... |
Tovbb... |
Paleo mézeskeksz Pocak Panna Paleo mézeskalács receptjét készítettem el apró változtatással.Nagyon finom lett!Én keksznek hívom,mert szerintem kekszhez jobban hasonlít,mint mézeskalácshoz.A csokiöntetbõl én dupla adagot készítettem,valamint felaprított dióval is megszórtam a végén. ... |
Tovbb... |
Paleo zsömle Nem kifejezetten karácsonyi finomság,de akár az ünnepekben is pompás lehet mondjuk reggelire,vagy például diós kacsamájkrémmel... A recept forrását nem tudom megnevezni,viszont egy icike-picikét változtattam rajta.Nagyon könnyû ... |
Tovbb... |
Ezüstkeksz csokitöltelékkel - VKF! 60. forduló A VKF! - Vigyázz! Kész! Fôzz! játék 60. fordulójának témája Bonbon Mánia ötlete alapján ötletes kekszek egy kis megszorítással. A kis megszorítás pedig az, hogy legyen benne, rajta, szóval valahol tartalmazzon csokit. Ôszintén szólva ennél fantáziadúsabb kekszet terveztem erre a fordulóra, a bagoly ... |
Tovbb... |
Karácsonyi fagylalt házi tölcsérben Nagyon úgy néz ki, hogy -akár szentségtörés, akár nem-, idén nem lesz nálunk mézeskalács. Helyette készült Spekulatius keksz. Igen ám, de az valami viharos sebességgel fogy. Persze nem is volt olyan tévképzetem, hogy kitart karácsonyig, mert biztos sütök addig, de valahogy hiányzott még valami, ami igazán ... |
Tovbb... |
Orosz vinaigrette saláta
Ez a zöldségsaláta a XVIII században került Oroszországba, ahol olyannyira meghonosodott, hogy az ünnepek egyik tradicionális étele lett. Amúgy inkább a skandináv konyhákra jellemzõ, vonásokkal rendelkezik. Az öntet összetevõi ecet, mustár, olíva olaj. Elnevezése pedig egyértelmûen a francia ... |
Tovbb... |
Aprósütemények adventra, karácsonyra (bõvített kiadás)
Egy kis összefoglaló, hogy a sütögetéshez hozzáfogó rokonaimnak, barátaimnak, ismerõseimnek és üzletfeleimnek egy kis segítséget nyújtsak. Ezek a sütemények nem csak ebben az idõszakban készíthetõek természetesen, de ilyenkor talán több az ihlet, és az idõ. Különösen akkor, ha az õrült karácsonyi ... |
Tovbb... |
A legjobb almás rétesem
Kissé összejött minden mostanában, most nézem csak, hogy az elõzõ bejegyzés majd egy hónapja volt. Azóta tartogattam a legutolsó almás rétesünket, valahogy nem sikerült megírnom. Szóval jobb késõbb mint soha, az eddigi legjobb almás rétesem következik. Talán mert igazi "nyiregyi" volt az alma, vagy mert rum is került bele, vagy ... |
Tovbb... |
Gazdag ünnepi gombaragu Finom ünnepi vacsora is lehet az alábbi ragu. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Mézeskalács Kislányom egyik kedvenc sütije, bár nekünk is ínyünkre van. Tetemes mennyiséget kell készítenem, mert pillanatok alatt kiürül a sütis doboz, a rájáró kis kezek által :) Az idén nemcsak mázzal díszített, hanem dombornyomott próbálkozások is születtek az elsõ adaggal, sõt az adventi ... |
Tovbb... |
Paleo mézes puszedli Megalkottam azt a mézes puszedlit,amit én is bátran ehetek.Paleo,tehát mindenmentes. Annyira jól sikerült,hogy szerintem sokkal,de sokkal finomabb,mint a hagyományos,az eredeti puszedli. Egy harapás,becsukom a szemem és úgy érzem,mintha egyszerre minden vágyam ... |
Tovbb... |
Kocsmatojás Ezer éve szerettem volna elkészíteni ezt a fajta savanyított tojást. Végül is ezer éves tojás is lehetne a neve))). Valamelyik nap megláttam Roza blogjában, így az õ verzióját készítettem el. Köszönet érte. Hozzávalók: (én a fele mennyiséggel dolgoztam, és barna nádcukrot használtam, így a létyóm színe ... |
Tovbb... |
Granola aszalt gyümölcsökkel Nagyon finom ropogós, fahéjas müzli, tetszés szerinti gyümölcsökkel kiegészítve. A tálaláshoz a szépséges müzlis tálakat a SütniFõzni webáruház biztosította. ... |
Tovbb... |
Karácsonyi sütemények készítése. Még 8-án megsütöttem több tepsi mézes sütit. Ezek csak sima cukormázat kaptak és elvittem az unokáknak, amikor mentünk Lilikét felköszönteni. Úgyhogy, majd még egy adagot fogok sütni a jövõ ... |
Tovbb... |
Szilvalekvárral töltött magvas kiflik Van egy pékség, ahol nagyon finom szilvalekváros kifliket árulnak. Jó kis magos tésztával... Gondoltam, megpróbálok valami hasonlót kisütni itthon. ...hát, megmondom õszintén -mivel a tészta receptjét nem ismerem-, ez nagyon nem olyan lett, mint ... |
Tovbb... |
Orjaleves daragaluskával Mi inkább a sûrû, jó sok zöldséggel telepakolt raguleveseket kedveljük. A húsleves, legyen az tyúk, sertés, vagy akár marha húsból készült, általában ünnepi alkalmakkor kerül az asztalra. Ilyen alkalom a Karácsony is. Ilyenkor, viszont kihagyhatatlan. Mivel, nálunk nem szokás a karácsonyi halászlé ... |
Tovbb... |
