Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
SORSOLÁS Játék csokiimádóknak! |
Tovbb... |
Házhoz jön a kenyérlángos
Legyünk inkább étel házhoz szállításban nacionalisták: januártól rendelhetünk pizza helyett kenyérlángost (mégpedig ötfélét), gulyást, hortobágyi húsos palacsintát, házi sült kolbászt vagy almás pitét, és minden jót a "nagymama konyhájából", nem ... |
Tovbb... |
Látványos fogásMajonézes-tormás céklasaláta füstölt pisztránggal. Ez volt nálunk az elõétel december 24-én és 25-én is, elsõ nap öt, másnap kilenc fõre. Piszkosul egyszerû, viszont látványos és nagyon finom. Csak a céklasalátát kell elõre elkészíteni, majd pár perc alatt lehet tálalni a tányérokat. Igazi ütõkártya vendégségre. Még karácsony elõtt a Pesti Disznóban ettem ezt a salátát, és azonnal tudtam, ezt a ... |
Tovbb... |
Lilahagymás krumplisaláta Szilveszterre készítettem még ezt a salátát gumimaci receptje szerint.Én a megmaradt sült húst ettem hozzá, a többiek padig virslit. Nagyon finom volt. Én dupla adagot készitettem ... |
Tovbb... |
Pehelykönnyû sajtgolyókMegmaradt tojásfehérje felhasználására kitûnõ recept. Hidegen-melegen egyaránt finom, de melegen sokkal finomabb, ezért érdemes amikor megsütjük, még melegen elfogyasztani. Pehelykönnyû sajtgolyók ... |
Tovbb... |
Birsalmás halrakottas Az ünnepi trakta, a sok hús, sok süti, édesség és lencse után jól fog esni mindenkinek egy könnyû, izgalmas fogás. Egyszerû tengeri halfilé, rajta birsalma és alma szeletek, és az egészet egy légies-habos krumpliréteg ... |
Tovbb... |
Sajtos keksz Számomra a fõzés, sütés mindig egy remek kikapcsolódás volt. Teljes mértékben ki tudtam kapcsolni minden gondom, bajom. Sajnos az utóbbi pár hétben nem igazán mûködik... Majdhogynem arra szintre jutottam, hogy zavar, idegesít, hogy be kell mennem a konyhába. Nem is igazán tudom rávenni magamat, hogy nagy extrákat alkossak, inkább csak a ... |
Tovbb... |
Perfect day...Ez egy gyönyörû dal, ez a nõ meg Istenadta tehetség...  |
Tovbb... |
És akkor a várva-várt recept is!) Ez az a süti, aminek a receptjét hosszú évek óta kerestem. Az eredetijét, mely babapiskótával készül, még gyerekoromban egyszer anyu készítette el, igaz kellõen elrumozta akkor, de ez sem tudott meggátolni abban, hogy felcseperedve jólesõ nosztalgiával ne emlékezzek a csokis ... |
Tovbb... |
Karácsonyi torták II. (mûelemzés) A kissé anglomán alkotó ott követte el az elsõ hibát, hogy a tortát nem fordította fejjel lefelé a "díszítés" készítése elõtt, és így a hófehérnek szánt cukormázon átüt a torta tetejének rusztikus egyenetlensége. Persze ha ez volt a cél, akkor hagyjuk, lehet, hogy csak az idén karácsonykor esett 0,7 cm hólepel természethû ábrázolásával találkozunk a süteményen. Az angol ... |
Tovbb... |
A legegyszerûbb sós-sajtos sütemény Hozzávalók: leveles tészta (az egyszerûség kedvéért a már kinyújtott, lapokban kapható változat - pl. Sparos) ... |
Tovbb... |
Sajtos-kapros keksz Az egyik süti, amit az ünnepek alatt elkészítettem, a sajtos-kapros keksz volt. A receptre a Rita konyhája oldalon akadtam rá. |
Tovbb... |
Ünnepi játszma 3. (Pogácsa) Nem sütötte túl a kolbászt, nehogy túl kemény legyen. Éppen csak megkapatta a karikákat, aztán ez is ment a nagy lábosba, a többi hússal együtt. Átforgatta az egészet, aztán megkóstolta az ételt. Elégedett volt az ízével, bár jól tudta, hogy a legjobb majd a ... |
Tovbb... |
Kiwi lekvár
Kicsit tekintsünk túl a sütemények garmadáján, amiket az elmúlt napokban posztoltam. Csalóka képet ad ugyanis mindarról, ami a konyhámban és a fejemben zajlik. A helyzet ugyanis úgy áll, hogy a fejemben mindenféle zöldségek és gyümölcsök alakulnak át lekvárokká, krémekké, chutney-kká, könyvek érkeznek szatyorban, postán, amik ... |
Tovbb... |
Isiász IV./c Elõször is mégegyszer köszönöm a jókívánságokat, és mindenkinek nagyon-nagyon boldog 2012-öt kívánok!! Másodszor közlöm a jó hírt, teljesen jól vagyok! 5 nap szenvedés után teljesen helyrejöttem. Az elõzõ három isiász mindegyike másfél-két hétig tartott, úgyhogy ez számomra egy ... |
Tovbb... |
Emberfigura készítése Természetesen már emberfigurák, babák, angyalok, kismamák készítéséhez is vásárolhatunk sablonokat, viszont ezeket is leginkább Angliában és Amerikában ... |
Tovbb... |
Fondant-bébi készítése Ki gondolná, hogy a fondant bébik tárháza is igencsak változatos. Annak ellenére, hogy bébi-figurák készítésére is létezik már komplett sablon, szerencsére a kreativitás mindent felülmúl. Itt csak 3 képet mutatok meg, és egy filmecskét, hogyan ... |
Tovbb... |
Mickey egér torta Mickey egér évtizedek óta az éltünk része, ráadásul már a gyermekeink is megörökölték, és az fix, hogy ez még évtizedekig így folytatódik majd. Egy olvasói kérdés érkezett hozzám, de mielõtt válaszolnék íme néhány ötlet Mickey-egér ... |
Tovbb... |
Mickey egér fülek rögzítése Viktória tanácsot kért, hogyan rögzíthetné Mickey-egér füleit az elkészítendõ tortáján. Ezt a tortát választotta sablonként, s mint írta, korábban fogpiszkálóval próbált tartást elérni, de nem ... |
Tovbb... |
Újabb csokor Újévi, évkezdõ, mindegy, minek nevezzük, a lényeg, hogy 2012-ben is szeretünk játszani! ... |
Tovbb... |
Olimpia (Alpár utca 5.)Az Olimpiát nagyon kedvelem. Ha nem laknék többszáz kilométerre a Székesfõvárostól, akkor hetente-kéthetente meglátogatnám egy ebéd erejéig. Még nem kóstoltam tulajdonosának és séfjének ételkompozícióit, amikor a Bûvös Szakácson már olvastam elõremutató gondolatait. A Gold bisztróban már nem sikerült elkapnom, de miután megnyitotta az Olimpiát, igen hamar sikerült idõt ... |
Tovbb... |
"Azelmúltnyolcév" és a fogadkozások Neeem, nem politika. Ahhoz se kedvem, se gyomrom nincs. Az alakom. Mert mi másra foghatnám a mostani helyzetet, mint az elmúlt nyolc évre? ... |
Tovbb... |
Grillezett paradicsom A chilis-gyömbéres kacsasült finom, de karakteres tüzességét hivatott lágyítani ez a grill alatt megpuhult/levesedett ... |
Tovbb... |
Mango chutney A chilis-gyömbéres kacsasült kísérõje volt ez a mango chutney, ahogy a karácsonyi narancsos kacsát az áfonyaszósz, kiteljesítette az ízeket, ... |
Tovbb... |
December kedvencei Ragaszkodva a múlt évi hagyományhoz, idén is készítek összegzést az adott hónapban legtöbbször megnyitott bejegyzésekrõl. Mivel most év vége is, arra gondoltam, hogy kettõt készítek, egyet december kedvenceirõl és egy másikat a múlt évi kedvencekrõl. Mint ... |
Tovbb... |
Sajtos szezámmagos rúd
Van egy családi receptünk a sajtos rúdra, sütöm is rendszeresen, de most valami újat is akartam szilveszterre. Megtaláltam Andici receptjét, és majdnem változatlan formában megsütöttem. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kaviár és királyrák - szilveszteri utózönge Mi Apácskával nagyon csípjük a tengeri herkentyûket. Úgy esett, hogy 29-én délután Apával a hiperben találkoztunk - én mentem a logisztikát elvégezni õ meg utolsó munkanapján potyázott velem hazafelé - és kitaláltuk, hogy együnk rákot ... |
Tovbb... |
Krémes túrós gránátalmával Elõször is Boldog új évet kívánok mindenkinek erre az évre! |
Tovbb... |
Tominak szeretettel: mogyoróvajas brownie kandírozott gyömbérrel
Nem szeretek sütögetni, és szerintem nem is igazán tudok. Ennek ellenére idõrõl-idõre baromira megkívánom, hogy nyakig lisztesen süti illatban táncoljak a konyhában, de még virágos jókedvemben sem szoktam sûrûn kísérletezni a süteményfélékkel. Még ha a szerszámok, kellékek, hozzávalók, idõ és tér is a rendelkezésemre áll, akkor sem ... |
Tovbb... |
Pórés szûzpecsenye Úgy alakult, hogy volt egy szûzpecsenye a hûtõben, meg néhány
póréhagyma a spájzban. Némi ünnepi maradék mellé jó ötletnek bizonyult
ez az összeállítás. Gyors, egyszerû, de igen ízletes étel lett ebbõl a
két összetevõbõl. |
Tovbb... |
Kókuszkocka A másik karácsonyi süteményünk a kókuszkocka volt. Csak ezt a két süteményt sütöttem, hiszen anyum is sütött még mézest, kókusz szeletet, Piknik süteményt, és a Párom nagymamája pedig két egész kaláccsal, egy dióssal és egy mákossal ajándékozott meg minket. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Finom diós sütemény Az ünnepek miatt sok elmaradásom van, több finomságokat is készítettem, illetve kóstoltam. De lassan, felkerül minden a blogra, ahogy az lenni szokott.:) Ezt a diós finomság édesanyámnak köszönhetõ, õ sütötte még Karácsonykor. Gyerekkorom óta készíti, akkoriban, csak zöld tetejû süti néven emlegettük és nem volt mindig a kedvencem:) Idõvel azért változik az ... |
Tovbb... |
Somlói galuska 13 éves recept, amit szintén anyósomtól kaptam és rendszeresen készítettem. Csak mióta Anna megszületett és blog írásba kezdtem, nem került az asztalunkra. Túl sok inger ér a Ti blogotokról és nem gyõzöm a rengeteg újdonságot kipróbálni. Szerintem már a 100-at is elkerülte a lefûzött receptek száma, és be kell lássam, nem tudom tartani az iramot úgyhogy lassítok, ami azt is ... |
Tovbb... |
Sajtpuffancs Nagyon kis könnyû rágcsálnivaló, finom sajtos :) Sajtpuffancs ... |
Tovbb... |
Virslimúmiák Szilveszterre kerestem valami mókásat, és erre bukkantam a Nosalty-n. Szerintem nagyon jópofák a rémült kis virslikék, és nem mellesleg finomak is :) Virslimúmiák ... |
Tovbb... |
Pingvinhadsereg Hát nem cukik? :) Pingvinfalatkák :))) Pingvinhadsereg ... |
Tovbb... |
