MĂĄr a KarĂĄcsonyt idézĂľ illatokkal tĂślti be a konyhĂĄt ez a csodĂĄlatos rizsétel. AjĂĄnlom Adventi vacsoraként , vagy a rizs tisztĂ­tĂł és a fĂťszerek emésztést segĂ­tĂľ tulajdonsĂĄgainak kĂśszĂśnhetĂľen, az  Ăźnnepi nehéz ételek kĂśzé, a szervezet és a lélek felĂźdĂźlésére. Az aszalt gyĂźmĂślcsĂśk és a fĂťszerezés gazdagsĂĄga méltĂłn helyezi erre a helyre,   

Az Ăźnnepi édességek sorĂĄt a legtĂśbb csalĂĄdban a  bejgli nyitja, meg a népszerĂť mézes sĂźteményekkel. A tél és a KarĂĄcsony szĂĄmomra olyan fĂťszereket jelent, mint fahéj, szegfĂťszeg, kardamom, a mandarin és narancshéj illata, illetve az aszalt gyĂźmĂślcsĂśs sĂźtemények.  Mindezekkel készĂźl a kĂśzismert  rizs étel a plov,  A klasszikus plovrĂłl az Ăźzbég, vagy az azeri konyha, és tĂśbbnyire a bĂĄrĂĄny juthat eszĂźnkbe, most viszont egy édes, hĂşsmentes  vĂĄltozatĂĄt készĂ­tettem el és ajĂĄnlom az Ăźnnepi étrendbe. A kĂśzép Kelet neves plov receptjeiben kĂśzĂśs vonĂĄs az elkészĂ­tés mĂłdja, a hozzĂĄvalĂłk terén  viszont nagy a vĂĄltozatossĂĄg tĂĄjegységekként, vagy akĂĄr vĂĄrosonként talĂĄlhatunk egy-egy neves plov receptet. A plov ĂĄltalĂĄban az ebéd elengedhetetlen része, egy pergĂľs rizskĂĄsa, hĂşssal, zĂśldségekkel, gyĂźmĂślcsĂśkkel, diĂłfélékkel, és néha ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2013/12/03/illa...