sponsored links

Ezt a receptet a nemrégiben vĂĄsĂĄrolt "EgytĂĄlételek" cĂ­mĂť szakĂĄcskĂśnyvbĂľl vĂĄlasztottam ki, és készĂ­tettem el. Az eredeti recepten igaz vĂĄltoztatnom kellett, mivel az bĂĄrĂĄnyhĂşsbĂłl készĂźlt. Mivel nekem nem volt bĂĄrĂĄnyhĂşs itthon, sĂľt szerintem még a hentesnél sem létezik ilyen, Ă­gy én sertés hĂşsszeletekbĂľl készĂ­tettem el. A tĂśbbi hozzĂĄvalĂłn, és az elkészĂ­tés mĂłdjĂĄn viszont semmit nem vĂĄltoztattam. MĂĄr a sĂźtés kĂśzben, isteni illatok terjengtek a konyhĂĄba, Ă­gy kétségem sem volt, hogy jĂł vĂĄlasztĂĄs ez a recept. A végeredmény pedig, mindezt be is igazolta, mert egy nagyon finom, szaftos, Ă­zletes ebédet tudtam feltĂĄlalni. Ezek utĂĄn, azt mĂĄr csak elképzelni tudom, hogy bĂĄrĂĄnyhĂşssal milyen finom is lehetett volna. Mindenkinek bĂĄtran merem ajĂĄnlani, sĂľt aki teheti bĂĄrĂĄnyhĂşssal is elkészĂ­theti, biztosan nem fog csalĂłdni. TĂĄlalĂĄskor én tejfĂślĂśs uborkasalĂĄtĂĄt kĂ­nĂĄltam mellé, de mindenki a sajĂĄt Ă­zlésének megfelelĂľ salĂĄtĂĄval tĂĄlalhatja.





A hĂşsszeleteket enyhén besĂłzni, és egy kicsit ĂĄllni hagyni. EzutĂĄn egy serpenyĂľbe kevés olajat hevĂ­teni, majd hirtelen ĂĄtsĂźtni benne a hĂşsszeletek mindkét oldalĂĄt. EzutĂĄn tĂĄnyérra szedni és félretenni.

A krumplit, a sĂĄrgarépĂĄt és a hagymĂĄkat megpucolni és vékonyan felszeletelni.

Egy tepsit alaposan kikenni vajjal, majd a krumplinak ...