sponsored links

Hétvégére ajĂĄnlanĂĄm a sĂźlt kacsamellet, de ennek hiĂĄnyĂĄban akĂĄr csirke, vagy éppen pulykamellet is sĂźthetĂźnk a krumplipĂźré és a cseresznyemĂĄrtĂĄs mellé. Nekem a tegnapi hĂťtĂľlĂĄda ĂĄtnézése sorĂĄn a kezembe akadt egy csomag, melynek tartalma két darab filézett kacsamell volt. Gyorsan ki is vettem, és még az este bepĂĄcoltam a kacsasĂźlt-fĂťszerkeverékkel, melyet még a FĂťszerhĂĄzbĂłl kaptam ajĂĄndékba.(sajnos el is fogyott, Ă­gy hamarosan Ăşj csomaggal kell beszereznem) Az elgondolĂĄsom az volt, hogy krumplipĂźrét és meggymĂĄrtĂĄst készĂ­tek a sĂźlt mellé, de szembesĂźlnĂśm kellett azzal a ténnyel, hogy sajnos nincs itthon meggybefĂľtt. Viszont a fagyasztĂłba lapul jĂł néhĂĄny csomag cseresznye lefagyasztva, Ă­gy abbĂłl készĂ­tettem el a mĂĄrtĂĄst. Fahéj, szegfĂťszeg, vanĂ­liĂĄs cukor és cherry-brandy aromĂĄval megbolondĂ­tva. A fĂťszereknek, és nem utolsĂł sorban az aromĂĄnak kĂśszĂśnhetĂľen nagyon finomra sikeredett a cseresznyemĂĄrtĂĄs. Az egész éjszakĂĄt a pĂĄcban tĂśltĂśtt kacsamell a sĂźtés utĂĄn finom zaftos és Ă­zletes lett, a krumplipĂźré és a cseresznyemĂĄrtĂĄs pedig nagyon jĂłl illettek hozzĂĄ.

SĂźlt kacsamell hozzĂĄvalĂłi: ...