Hétvégi receptajánló!!! Fûszeres lazac hasselback krumplival.
sponsored links
Hétvégére most egy olyan receptet szeretnék ajánlani, melyet én karácsony szenteste tálaltam fel. Mivel karácsonykor nálunk mindig a lazac kapja a fõszerepet, így nem történhetett ez idén sem másképpen. A változatosság kedvéért viszont mindig másképpen készítem el ezt a nemes halat. Most például egy fûszeres-vajas-kapros masszával borítottam be a lazac húsát, majd sütõzacskóban sütöttem készre. A sütõzacskóban párolódás közben az ízek remekül átjárták a hal húsát, és igazán finom, szaftos maradt. Köretként hasselback krumplit készítettem, mely igazán jól illet a fûszeres lazachoz. Ünnepi alkalmakra, vagy éppen a hétvégi asztalra is bátran merem ajánlani.
Hozzávalók:
2 szelet lazac
6 dkg vaj
3 ek olívaolaj
2 ek kapor
3 gerezd fokhagyma
2 tk magos mustár ...