Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Hétfõ esti pangás a Standban
sponsored links
Névnapomra - többek között - egy estényi szabadidõt kaptam a sógornõmtõl, amíg õ vigyázott a Kisasszonyra. Mi pedig ezalatt elmentünk vacsorázni. Eredetileg a Café Körbe szólt a Férjtõl kapott meghívás, de az rendezvény miatt zárva volt, így a Stand bisztró mellett döntöttünk.
A Segal Viktor nevével fémjelzett helyrõl korábban jókat hallottam-olvastam, amit az ételek teljes mértékben vissza is igazoltak. A hangulat azonban nem volt felemelõ. Hétfõ este nyolc körül érkeztünk oda, ami ugyan nem számít éttermi csúcsidõnek, de a bisztróban csak a pincérek bánatoskodtak, kicsivel késõbb érkezett még két vendég.
A nagy üresség mellett kissé csalódottan vettem tudomásul, hogy csak egy igen megkurtított étlappal szembesültünk. Majd rendeléskor kiderült, hogy a ház két borából nincs, bár a kárpótlásként kapott borok kiválóak voltak.
A rossz hangulat oka számomra most derült ki, amikor ezt a bejegyzést írva kicsit próbáltam utánaolasni a Standnak: Ha igazak a hírek, hamarosan bezár a bisztró. Nem vált be az olcsó, jó ebéd, és drágább vacsora koncepciója, pedig szerintem vacsoraidõben sem szálltak el az árak a többi belvárosi étteremhez képest. Esetünkben a fogások és a kiszolgálás is kifogástalan volt, bár ez utóbbi internetes kommentárokban több kritikát kapott. A Férj néhány ebédtapasztalata és a vacsoránk alapján kár a bisztróért.
Zárásul néhány szó az ételekrõl:
A Férj brassóit evett, ami hibátlan volt. Desszertként csokoládépástétomot rendelt kardamonos angolkrémmel, ami bonyolult neve mellett igen könnyed édességnek bizonyult.
Én pestós-gorgonzolás csirkemellet ettem zöldspárgás rizottóval. A neve alapján a mártás nekem túl összetettnek tûnt, de harmonikusan simultak össze az ízek a puha és kellõen megpirult csirkemell felett. A rizottóban remek roppanós spárgadarabok voltak, bár én jobban örültem volna magasabb spárga/rizs aránynak. Utána trüffeltortát rendeltem, ami finom volt, de nagyon tömény. Mintha egy doboz trüffelt próbáltam volna egy ültõ helyemben megenni.
Ha valamiért mégis kacsának bizonyulna a bezárás, akkor szerintem fel fogunk még ott bukkanni. Ráadásul nagyon jó kinézetû babaetetõszékeket láttam az étterem elõterében. :)
