Házi túró
sponsored links
Jó régóta szeretném ki próbálni a házi túrót. Igazándiból, Kati barátnõmék sajtot, azaz panírt szoktak készíteni házi tejbõl, annak indult, de aztán túró lett belõle.
Vettünk 3 liter házi tejet. Megaltattam, ez kb. 2 nap volt, majd elõszedtem a szõrszitát és azon lecsepegtettem. Mikor már a nagyja lecsepegett, akkor ruhába tettem, és még azon keresztül is csepegtettem egy éjszakát.
Nagyon finom, krémes túrót kaptam. Olyannyira, h a túrós tésztához, tejföl nem is kellett. :)
3 liter tejbõl, picivel több, mint fél kg lett. Savó is keletkezett bõven, eltettem, mert ...