Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Házi krémméz
sponsored links
Mit kezdjünk, ha egy adag ikrás méz csücsül az üvegben? Talán kapjuk elõ a robotgépet és készítsünk krémmézet.
10 dkg ikrás méz (bármilyen fajta méz)
10 dkg folyékony méz (az ikrás mézzel megegyezõ fajta)
David Lebovitz oldalán bóklásztam egyik nap a Facebookon és ott láttam ezt a receptet.
Az ikrás méz egy kis felmelegítéssel ugyanúgy használható, mint társai, de visszahûlve ismét szemcsés állagú lesz. Ezzel a megoldással viszont lágy, krémes marad.
Egy tálba 10 dkg ikrás mézet és 10 dkg folyékony mézet öntünk.
Majd robotgéppel 5 percig a legnagyobb fokozaton keverjük a habverésre használt fejjel.
Ezt háromszor megismételjük, majd üvegbe töltjük a mézet.
Szódás-diós kenyérrel, vajjal és egy csipet fahéjjal fogyasztjuk egy nagy bögre tea kíséretében.
Gasztroblog Boldog Kuktától
Csipetnyi vidéki virtus, derûvel fûszerezve!