Házi hamburger házi buciban

2010-09-27

sponsored links

Már csak a salátát kellett volna a kertbõl beszerezni és full házi lett volna a vasárnapi ebéd :) A bucikhoz a receptet Limarától lestem, mondanom sem kell, hogy telitalálat volt :)


A hamburgernél fele arányban használtam sertés- illetve marhahúst - összesen 75 dkg-t - és a következõképpen fûszereztem:
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál õrölt bors
- 1 teáskanál õrölt római kömény
- 2 teáskanál õrölt édes pirospaprika
- 2 teáskanál szárított bazsalikom

A masszába került még 1 nagy fej vöröshagyma finomra vágva, 3 gerezd fokhagyma szintén apróra vágva és 2 evõkanál reszelt parmezán. A massza bármiféle további segédanyag nélkül tökéletesen összeállt, így már csak forró teflonserpenyõben kisütöttem a lelapított húspogácsákat és összeállítottam a hamburgert:

- salátalevelek
- felkarikázott csemege uborka
- karikákra vágott paradicsom
- ketchup, mustár, édes chiliszósz


Mindenkinek csak javasolni tudom hogy házilag készítse el a hamburgert, nincs annál szívmelengetõbb, amikor hálásan néznek rád a családtagok az érezhetõ és élvezhetõ ízekért, a zsiradék elhagyásáért és már 2 lábon járó börgerkingnek néznek :DDD

Folytats a blogon ... gasztroreni.blogspot.com/2010/09/hazi...

sponsored links

Keres?s